そんな疑問に答えます。
美容と健康に関心が高い女性たちの間で、オートミールと納豆の健康効果が話題になっています。
オートミールと納豆は、どちらも食物繊維が豊富に含まれる食材で、適量を摂取すると、腸内環境が整い、便秘を解消する効果があることが知られています。
健やかな身体をつくるためには、毎日少しずつ摂取し続けるのが理想!
ここでは、無理なく、しかもおいしく、オートミールと納豆を摂り続けるためのおすすめレシピを、厳選してご紹介していきます。
目次
【オートミール×納豆】パパッと作れる簡単レシピ3選
オートミールと納豆を組み合わせた料理。おいしいのかまずいのか…イメージできない人がほとんどかもしれません。
オートミールはアメリカの一般家庭の朝食の定番、そして納豆は昔ながらの日本の朝食の定番…そんなイメージがあるため、このふたつの組み合わせは、ピンとこないように思います。
ここでは、そんな印象を覆す、オートミールと納豆を組み合わせた、おいしいレシピをご紹介していきます。
ポイントは、オートミールをご飯に見立てて、「納豆丼」風の和風料理に仕上げることです!
オートミールの納豆キムチ卵丼
便秘に効く食材として有名な、オートミールと納豆。これらと同じくらいの便秘改善効果がある「キムチ」「オリーブオイル」をプラスして仕上げた、最強の腸活レシピがこちら!
キムチは豊富な乳酸菌で腸内環境を整えてくれます。そしてオリーブオイルには便を柔らかくする効果があり、スムーズな排便を促します。
【材料(1人分)】
オートミール:30g
水:50cc
納豆:1パック
キムチ:60g
エキストラバージンオリーブオイル:大さじ1
卵:1個
万能ねぎ・きざみのり・白ごま:適量
【作り方】
1. 水とオートミールを混ぜて、レンジ600Wで1分加熱します。
2. 卵を卵白と卵黄に分け、卵白を1に加え混ぜたら、レンジ500Wで1分加熱します。
3. 納豆・キムチ・オリーブオイルを混ぜます。
4. 2に3をのせたら、真ん中に卵黄をのせ、万能ねぎ・きざみのり・白ごまを散らしたら完成です!
【ポイント】
卵白をオートミールに混ぜて加熱することで、ふわふわの食感になります。
オートミールのめかぶ納豆丼
オートミールと納豆で作る丼に、ネバネバ食材をプラスして、血液サラサラ効果がある一品を作ります!
「納豆・めかぶ・オクラ・長芋」などに血液サラサラ効果があることは、広く知られています。
簡単に作れて、なおかつ健康効果が高い丼なので、忙しい日の朝食・夕食メニューの定番にしても良さそうですね。
【材料(1人分)】
オートミール:30g
水:50cc
めかぶ:1パック
納豆:1パック
キムチ:お好みで
卵:1個
刻みねぎ・冷凍刻みオクラ・長芋:お好みで
かつおぶし:少々
麺つゆ:小さじ1
炒りごま(白):少々
ごま油:小さじ1
酢:小さじ1
【作り方】
1. オートミール30gに水50㏄を入れて、レンジ600Wで1分加熱します。
2. 加熱している間に、他の材料をすべて混ぜます。
3. 1に2をのせたら完成です!
【ポイント】
長芋は、とろろでも短冊切りでも、どちらでもOK。食感が変わるので、お好みでお選びください。
オートミールで作る納豆とツナのとろろ風丼
家に常備している食材で作れる、お手軽丼メニューをご紹介します。オートミールと納豆以外に必要なのは「ツナ缶」だけ!
納豆とツナをよく混ぜると、とろろのような食感になり、とてもおいしくいただけますよ。
【材料(1人分)】
オートミール:30g
水:100cc
納豆(タレも含む):1パック
ツナ缶:1缶(70g)
濃口醤油:小さじ1/2
●万能ねぎ:適量
●もみのり:適量
白すりごま:適量
青のり:適量
【作り方】
1. 耐熱容器にオートミールと水を入れて軽く混ぜ、ラップをして、レンジ500Wで1分30秒加熱します。
2. 納豆にタレ、●の材料を加え、混ぜます。
3. ツナは軽く油を切り醤油と和えたら、2に加えて混ぜます。
4. 1に3をのせ、白すりごまと青のりをかけたら完成です!
【ポイント】
納豆とツナがなじむよう、よく混ぜてください。
【オートミール×納豆】バラエティ豊かなアレンジレシピ3選
ここまででご紹介してきたオートミールと納豆で作る丼は、手間いらずで味も抜群の、おすすめメニュー!しかし、丼ばかり毎日食べ続けると、飽きてしまいますよね。
ここでは、丼以外の、バラエティ豊かなアレンジレシピを、厳選してご紹介していきます!
オートミール納豆オムレツ
オートミールと納豆でメイン料理を作りたい方におすすめしたいのが「オムレツ」。肉料理を食べたくない日の夕食のおかずにピッタリですよ!
【材料(1人分)】
卵:2個
納豆(タレも含む):1パック
オートミール:30g
オリーブオイル:大さじ1
【作り方】
1. 卵をボウルに割り入れて、かき混ぜます。そこにオートミールを入れて、さらに混ぜます。
2. 納豆をよくかき混ぜ、そこにタレを入れて、さらに混ぜます。
3. フライパンに油をひいて、温まったら卵を入れます。
4. 半熟になったら、納豆を半分の部分にのせて折りたたみます。
5. 1~2分たったら完成です。
【ポイント】
このレシピで作ると、卵はパリパリとした仕上がりになります。しっとりした仕上がりがお好みの方は、少し牛乳を加えてください。
納豆オートミールおやき
大人用にオートミールと納豆を常備している場合、子供用にもアレンジ可能です。
ここでは、1歳児(離乳食後期)から大人まで、あらゆる世代の人がおいしくいただける「納豆オートミールおやき」をご紹介していきます!
【材料】
オートミール:80g
水:180cc
納豆:1パック
卵:1個
ミックスベジタブル or 野菜パウダー:適量
青のり:適量
煮干しパウダー:適量
ごま油:大さじ1
【作り方】
1. ミックスベジタブルを使う場合は、レンジ600Wで1分加熱しておきます。
2. オートミールと水を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分加熱します。
3. 2にその他の材料を全部入れて、スプーンで混ぜます。
4. 熱したフライパンにごま油を入れ、スプーンで形を整えながらフライパンに落とします。
5. 両面焼いたら完成です。
【ポイント】
倍量で作る場合でも、卵は1つで作ると、ちょうどいい固さになります。
オートミール豆腐納豆キムチドリア
ダイエット中についつい食べたくなる、ドリアなどのこってりしたメニュー。ご飯の代わりにオートミールでドリアを作れば、低糖質でヘルシー、安心して食べることができます。
便秘に効く食材「納豆・キムチ」もプラスした、優れた腸活レシピをご紹介!
【材料(1人分)】
オートミール:30g
絹ごし豆腐:150g
コンソメ:小さじ1/2
キムチ:適量
納豆:1パック
ピザ用とろけるチーズ:お好みで
マヨネーズ:適量
【作り方】
1. 耐熱皿にオートミールを入れ、そこに水切りせず豆腐とコンソメを加えて、豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせます。
2. よく混ぜ合わせたら、レンジ600Wで1分ほど加熱します。
3. 加熱したらさらによく混ぜ合わせて、マヨネーズをかけ、そこに納豆・キムチをのせます。
4. さらにピザ用とろけるチーズをのせて、トースターで4~5分加熱したら完成です!
【ポイント】
キムチが味付けのポイントになるので、なるべく省かないようにしてください。キムチがない場合は、コチュジャンで代用可能です。
まとめ:オートミールと納豆を上手に使ってダイエットに役立てよう♪
オートミールと納豆は、便秘解消効果があることが広く知られており、健康的にダイエットしたい人に人気の食材となっています。
ここでは、オートミールと納豆を飽きずにおいしく摂り続けるためのおすすめレシピを、たくさんご紹介してきました。
さっそく、この記事を参考にして、オートミールと納豆をダイエットに役立ててみてはいかがでしょうか?