塩麹って健康にいいんだってね！でも、実際のところ、どんな効果があるのかな？ そんな疑問に答えます...

塩麹が大好き！でも、うっかり切らしてしまうことが多くて…別のもので代用できないかな？ そんな疑問...

え！塩麹ってスーパーで買えるの？ 2011年頃、塩麹を調味料として使うメリットが広まりました。塩...

塩麹の賞味期限っていつまでなの？ 賞味期限切れの塩麹はいつまで使えるの？ 使うだけで素材の旨味や...

最近、塩麹納豆が話題になっているよね！なんだか身体によさそう…どんな食べ物なの？ そんな疑問に答...

塩麹スープがダイエットに効果的と聞いたんだけど、本当なのかな？ 塩麹を使ったダイエット向けのおす...

塩麹が話題だけど、やっぱり塩分濃度が高いんでしょ？ 食材の旨味を引き出してくれると話題の塩麹。名...

レモン塩麹の作り方が知りたいな… レモン塩麹を使ったおすすめレシピも知りたい！ そんな疑問にお答...

塩麹で作った鶏の唐揚げがしょっぱいんだけど、どうすればいいの？ 塩麹の唐揚げをしょっぱくならずに...

豚肉のかたまりを買ったんだけど、料理するといつも硬くなってしまうんだよなあ… 塩麹を使うと柔らか...