そんな疑問にお答えします。
色んな料理にコクと旨味を与えてくれる万能調味料であるコンソメ。
便利に使えるが上に、すぐになくなってしまう…そんな方には業務用で売っているコンソメがお得ですよ！この記事では、おすすめの業務用コンソメの特徴や価格などを比較してご紹介していきます♪
ストックしておくと便利！業務用コンソメがお得な理由
洋風「だし」として様々な料理に活躍してくれるコンソメは、「業務用」を常備しておくととっても便利♪ここでは、そんな業務用コンソメがお得な理由についてご紹介していきます。
市販品と比べると内容量が多い！
業務用のコンソメは、市販品のコンソメと比べると内容量が多いのがポイントです。市販品よりも、2～3倍の内容量が入っています。
ちなみに、味の素のコンソメ（顆粒タイプ）で違いを比較してみると…、市販品50gなのに対して業務用は500g～1kgで販売しています。
よくコンソメを活用しているという方は、市販品を買うより業務用を購入した方が便利ですよ。業務用コンソメを買うことで、スーパーに何度も出向く手間が省けます。
価格面でも業務用コンソメの圧勝！
また、価格面でも業務用コンソメはコスパがいいですよ。味の素とクノールの市販品と業務用コンソメで比較してみました。
＜1g当たりの市販品/業務用コンソメの価格比較＞
| 市販用 | 業務用 | |
|---|---|---|
| 味の素 | 2.5円（50g：127円） | 1.1円（1kg：1,118円） |
| クノール | 4.2円（35.5g：150円） | 1.9円（1kg：1,863円） |
（※送料抜きで比較しています。）
市販品と業務用コンソメでは、1袋の値段は業務用の方が高くなりますが、1gの単価を比較すると業務用の方が格段に安くなっています。
クノールのコンソメに関しては、もはや言うまでもなく業務用の方がお得です…。
コンソメを使う頻度が多い、または家族が多い家庭であれば、業務用コンソメに変更した方が昨今の物価値上げを考えると日々の節約に繋がっていきますね。
顆粒または粉末タイプなので味の調整がしやすい
市販のコンソメが固形タイプが多いのに対し、業務用コンソメは顆粒か粉末タイプのものがほとんど。
さらさらっとしていて溶けやすいので、素材に直接振りかけたり、スープや煮込み料理に混ぜたりと様々なバリエーションを楽しみながら料理できます。
また、ちょっと味が物足りないな…と思った時に、自分の好みの量を調整できるので、味のバランスも整えやすくなっています。
開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫保存
気をつけてほしいのが、業務用コンソメを開封した後。粉末タイプが多いので、使い切るまでの湿気対策は必須です。
常温でも保存できるのですが、業務用コンソメは量が多いので、できれば冷蔵庫で保存する方がいいですよ。
粉末タイプの業務用コンソメは、湿気を吸収しやすくなるので、湿気や温度が一定に保たれている冷蔵庫に入れておく方が長持ちします。
蓋つきの密閉容器や、ジッパー付きの保存袋に入れて、できるだけ空気を抜いて口を閉じておくことによって、品質低下が防げますよ。シリカゲルもかなり有効です。
【徹底比較】使いやすくてお得♪業務用コンソメおすすめ8選
量が多くてコスパもいい業務用コンソメをご紹介していきます。
価格以外にも、袋タイプや缶タイプなど入れ物によっても使いやすさが異なります。自分好みのコンソメを見つけてみてくださいね。
業務スーパー オリジナルブランドコンソメ300g
食品雑貨を安く販売している業務スーパーでは、1袋300g入り351円（1g1.1円）と激安価格でコンソメを販売しています。
粉状で、味の素のコンソメに比べると味わいや色が若干薄いです。ただ、業務スーパーが近くにある方であれば、市販品を買うよりコスパよくコンソメが手に入りますよ。
チャック付きの袋に入っているため、保管はしやすいものの、粉状なので封を開けたら必ず冷蔵庫で保管するのがおすすめ。
賞味期限は、購入後1年と長持ちですが、早めに使い切るようにしましょうね。
コストコ 味の素コンソメ800g
大型スーパーであるコストコでは、味の素のコンソメを取り扱っています。しかも、400g×2袋と業務用サイズで、1箱1,000円（1g1.2円）とかなり安い価格で販売しています。
さらに、顆粒タイプなのでスープはもちろん、パスタ、ハンバーグの味付けなど幅広い洋風料理に使いやすいですね。
コストコに頻繁に行く家庭であれば、近くのスーパーで固形の味の素コンソメを買うよりかなりお得です。
ただ、そのまま使いにくいので容器に移し替える必要があります。100均などで買える調味料入れを用意しておくといいですよ。
味の素 KKコンソメ500g業務用
可愛いイラストが描かれた、ネット通販で購入できる顆粒タイプの業務用コンソメです。1袋500gで820円、1g1.6円で購入できます。
コストコのものより量は少ないものの、送料無料で買えるので、仕事や育児が忙しい方におすすめの商品です。
1人分150mlとして約186人分のスープができ、あらゆる料理の下味・隠し味・仕上げに使える優れものです。こちらの商品も、袋に入っているため容器に移し替えた方が使いやすいですよ。
AJINOMOTO コンソメ1kg（500g×2）
箱の中に500g入りの袋が2つ入った、顆粒タイプの業務用コンソメです。コストコで売っているコンソメより200g多く、1kgで1,118円、1g1.6円（別途送料500円）です。
コストコのコンソメとそこまで変わらない価格なのに、ネット通販で手軽に買えるので、お店へ出向く手間を考えるとかなりお得に購入できますよ。
また、送料はかかるものの、配達してくれるので重い荷物を持つ手間もありませんね。コンソメをよく活用している、または大家族におすすめの商品です。
クノール チキンコンソメ1kg缶
クノールの粉末タイプの業務用チキンコンソメです。1kgで1,863円、1g1.9円（別途送料660円）です。固形タイプが35.5g150円（1g4.2円）で売っているのに対すると、業務用の方がかなりお得です。
缶に入っているので、容器に移し替えずそのまま使えるのが嬉しいポイントです。また、使う頻度が多い方は常温保存も可能です。
「味がシンプルなので何にでも合う」「粉状なので使いやすい、何年もリピ買いしている」「和洋中どれでも足すだけで美味しくなる」と高評価な意見が多いおすすめ品です。
クノール ビーフコンソメ1kg缶
同じくクノールの、粉末タイプの業務用ビーフコンソメは、ビーフの濃縮されたコクのある味わいが人気の商品です。1kg2,393円、1g2.9円（別途送料770円）です。
こちらも、固形タイプ35.5g151円（1g4円）と比較すると業務用の方がかなりお得となります。
こってりしているビーフシチューやミートソースとの相性が良く、一度使い始めたら中毒性があるという意見も。
リケン コンソメゴールド500g
野菜の旨味を主体に、各種呈味成分やスパイスを配合して仕上げてある本格的な粉末状のコンソメです。業務用500gで513円（別途送料770円）、1g1.0円とかなりリーズナブルな価格ですよ。
熱湯に溶かすだけで味わい深いコンソメスープが飲めますよ。また、煮込み料理や野菜炒め、ピラフなどの和洋中料理にも利用できます。
「粉末状なので、溶けやすく使いやすい」「控えめでナチュラルな味付けが美味しい」という評価の高い意見から、「底部分にマチがないので立てて置けない」「香りや風味が薄い」と辛口な意見もある商品です。
使用する際は、袋から取り出して瓶に詰め替えると使いやすいですね。
ネスレ マギーチキンコンソメ1kg
ネスレのマギーチキンコンソメは、プロからも認められた、粉末状で使いやすいコンソメです。
業務用は1kg3,010円（送料無料）で、1g3円とやや高めではあるものの、料理の旨味が出ない、香りや旨味がもう少し欲しい時などに、ティースプーン1杯加えると味に深みが出ます。
塩味控えめなので味の調整がしやすく、チキンの旨味と味わいが料理を引き立ててくれますよ。
「鶏の旨味が美味しい」「コクがある」「一流のプロの味が出せる」と、味のクオリティを求める方におすすめの商品です。
まとめ：業務用コンソメを使って美味しい料理と節約を手に入れよう♪
業務用コンソメは、顆粒や粉末タイプが多く、料理に馴染みやすい優れものです。
さらに容量が多く値段もかなり安いので、使い始めると家計の節約にも結びついていきます。市販品から業務用に切り替えるだけでいいことだらけなので、ぜひ業務用コンソメを活用してみましょう！
