わさびいなり~甘辛さとスパイシーさが人気・変わりいなり寿司の魅力

花見弁当や運動会の弁当の定番メニュー「いなり寿司」。最近では「わさびいなり」という、わさびの辛味をピリッと効かせた「変わりいなり寿司」が人気です。

わさびいなり?名前は聞いたことがあるけれど、食べたことがないし、よくわからない…

ここでは、そんなあなたのために、わさびいなりの魅力・簡単レシピ・購入できるお店などについて、詳しくご紹介していきます。

わさびいなりってどんないなり寿司?

わさびいなりってどんないなり寿司?

「いなり寿司」は知っていても「わさびいなり」は知らない人が多いかもしれませんね。ここでは、わさびいなりの魅力と、気軽に家で作れるわさびいなりの簡単レシピをご紹介していきます!

食欲をそそるわさびいなりの魅力

わさびいなりは、甘辛いいなり寿司にピリッとするわさびの刺激を加えた「変わりいなり寿司」です。

甘辛く煮た油揚げにご飯を詰めて作る「いなり寿司」に、わさびをすりおろしたものやわさびをみじん切りにしたものを混ぜ込み、一緒に詰めたものです。

甘辛い油揚げの優しい風味とピリ辛のわさびの風味のバランスが絶妙、食欲をそそる一品となっています。

多くの店でわさびいなりが売られているエリアとしては、愛知県豊川市が有名です。日本三大稲荷のひとつである豊川稲荷の門前町として栄えた豊川市では、古くから「いなり寿司」が販売されてきました。

最近では「変わりいなり」が大人気、中でもスパイシーさが魅力の「わさびいなり」は、いなり寿司専門店・弁当屋・うどん屋など、さまざまな店で購入することができます。

わさびいなりの簡単レシピ

食べたいと思ったらすぐに作れる!そんな「わさびいなり」の簡単レシピをご紹介します。

わさびいなりの作り方

【材料(2人前)】

油揚げ:2

白ご飯:400g

(煮汁用調味料)

  • 醤油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • 水:100cc

(酢飯の素)

△酢:大さじ2

△砂糖:大さじ1/2

△塩:小さじ1/3

△わさび:小さじ1(チューブでOK)

 

【作り方】

1. 油揚げをお湯でサッと油抜きをし、半分に切って袋状に開きます。

2. 鍋に、1との調味料を入れて、落としぶたをして弱火で10分加熱します。

3. ボウルに、白ご飯との調味料(酢飯の素)を入れて、よく混ぜます。

4. 2の油揚げに3の酢飯を入れて包んだら完成です!

【ポイント】

・酢飯を作る際、お好みで刻んだ大葉や白いりごまを入れても美味しいですよ!

おいしいわさびいなりを食べたい!

おいしいわさびいなりを食べたい!
初めてわさびいなりを知ったけれど、興味あるなぁ…一度食べてみたい

ここでは、そんなあなたのために、わさびいなりを購入できるお店をご紹介していきます。

自分で作ってみたい方のために「わさびいなりの素」を購入できるネットショップもご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。

コンビニで買えるわさびいなり

わさびいなりを一度食べてみたい!でも、自分で作るのは結構面倒…。実はコンビニでもわさびいなりが買えるんですよ。試しに買ってみてはいかがでしょうか?

例えば、ローソンで「わさびいなり 2個入(160円)」という商品が販売されています。

静岡県産の茎わさびを使った、俵型のいなり寿司。おにぎりと同じような袋に入っていて、持ち運びやすくなっています。

油揚げはしっかり甘く味付けされていて、ピリ辛のわさびとのコントラストが強く、食欲がそそられます。なんといってもリーズナブルな価格が魅力。初めて食べる方には本当におすすめです!

専門店で買えるわさびいなり

専門店のわさびいなりも気になりますね。デパ地下など便利なエリアに出店しているいなり寿司専門店「豆狸(まめだ)」のわさびいなりが人気です。197円というリーズナブルな価格も魅力。

「豆狸(まめだ)」は特に関西圏では知名度が高く、ホームパーティーの手土産に持って行くと間違いなく喜ばれます。サイズも程よく、メイン料理の邪魔にならないのもポイントです。花見に持って行く人も多いようです。

わさびいなりは、油揚げの優しい甘さと、食感の良い葉わさびのツゥーンとくる刺激が好評です。わさびの辛味が好きな方には特におすすめですよ。豆狸は日本各地のデパ地下・エキナカのショップなどに出店しています。

阪急うめだ本店(大阪)、エキュート品川店(東京・品川駅構内)、ジェイアール名古屋タカシマヤ店(名古屋)、大丸札幌店(札幌)、博多阪急店(福岡)、エスパル仙台店(仙台)などが人気です。

通販で買えるわさびいなりの素

家でわさびいなりを作るなら、簡単に作りたい…でも、味は妥協したくないですよね。

もし、おいしい「わさびいなりの素」があったら…苦労せずに味がバシッと決まるので、花見や運動会の弁当用にわさびいなりを作るとき、大助かりです。ここでは、通販で買えるわさびいなりの素をご紹介していきます。

金印社の「きざみわさび」は、茎わさびを刻んで冷凍した冷凍食品です。わさびの風味・わさびの鮮烈な辛味・シャキシャキした食感・鮮やかな色合いが特徴です。

筆者も食べたことがありますが、鼻に抜けるわさびの辛味が刺激的で、涙が出そうなほどでした!辛味が強いわさびが好きな方にはおすすめですね。ご飯に混ぜ込むのも簡単です。

「ゆかり」で有名な「三島食品」でも、「わさびご飯の素」の取り扱いがあります。こちらはふりかけタイプ(粉末タイプ)で、扱いも簡単です。

少なめに入れても鼻がツーンと来るほど刺激的!分量には十分ご注意ください。余っても常温で保存できるのでとても便利です。

「三島食品」の製品ならスーパーでも取り扱いがあるかな?と思いがちですが、あまり取り扱いがないようです。やはり通販で買うのが手軽でおすすめですね。

まとめ:行楽にもおつまみにも!手軽に食べたいわさびいなり

いなり寿司は古くから行楽弁当の定番メニューのひとつです。

いなり寿司の甘辛さにわさびのスパイシーさが加わった「わさびいなり」は、行楽弁当にはもちろんピッタリ、お酒のおつまみにもおすすめできる、魅力的な一品。

時間があるときには、レシピを参考にして楽しく手作りを…ササっと食べたいときには、コンビニや専門店で買うのがおすすめですよ!

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