サバの味噌煮や水煮と並んでスーパーやコンビニでも見かけるようになったオリーブオイルサバ缶。サバをオリーブオイルに漬けた缶詰で、料理に使いやすいと話題になっています。
この記事では、オリーブオイルサバ缶を使ったレシピや市販のおすすめオリーブオイルサバ缶をみていきましょう！
目次
オリーブオイルサバ缶にはメリットいっぱい！効果＆食べ方のススメ
オリーブオイルサバ缶は、そのおいしさだけではなく身体にいいことも注目されています。ここでは、オリーブオイルサバ缶の健康・美容効果と美味しいおすすめの食べ方をご紹介します。
実は身体に良い！オリーブオイルサバ缶の健康・美容効果
オリーブオイルとサバにはそれぞれ、コレステロールを下げてくれる健康効果や美肌効果が期待できます。
オリーブオイルに含まれる「オレイン酸」は、血液中の悪玉コレステロールを減少させて、善玉コレステロールを増やしてくれる効果があります。
また、サバに含まれている必須脂肪酸であるDHAやEPAにも同じ効果が！動脈硬化や高血圧などの生活習慣病も予防してくれます。
それだけではありません。美肌効果もあり、強い抗酸化作用を持つオリーブオイルのオレイン酸は、肌のシワ・シミを予防します。
また、サバには血行を良くし、目の下のクマや顔色のくすみを改善してくれる効果もあります。オリーブオイルサバ缶はこれら２つが組み合わさることで、とても嬉しい美容効果が期待できるのです。
オリーブオイルサバ缶のおいしい食べ方
オリーブオイルサバ缶はそのまま食卓のおかずにしたり、お酒のおつまみにしたりしてもおいしく召し上がれます。
また、ハーブやガーリックなどの風味がついているサバ缶も多く、ワインのおつまみとしてもおすすめです。
このようにそのまま食べても美味しいのですが、料理に活用するとより美味しさもアップ！
オリーブオイルの香りでサバの臭みが消えているので、下ごしらえなどの手間は不用で簡単ですし、風味や味がついているオリーブオイルサバ缶なら味付けの必要もなし。
簡単なのに、手の込んだ本格料理を作ることができます。次項で実際のアレンジレシピを見ていきましょう！
オリーブオイルサバ缶を活用したアレンジレシピ
オリーブオイルサバ缶を使えば、さらに料理を簡単に美味しく仕上げることができます。ここでは、オリーブオイルサバ缶を丸ごと使ったレシピを３つご紹介します。
定番 オリーブオイルサバ缶でペペロンチーノ
パスタの定番ペペロンチーノも、オリーブオイルサバ缶を使えばあっという間に完成します。
＜材料（一人前）>
・オリーブオイルサバ缶 50〜80g
・パスタ 100g
・塩 大さじ1/2〜1
・オリーブオイル 大さじ1.5〜2
・にんにく 一片
・唐辛子 好みの量
・粗挽き黒胡椒 少々
＜作り方＞
１．鍋にたっぷりのお湯と塩を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを入れて茹でる
２．にんにくを刻み、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱火にかける
３．にんにくの香りが出たら、小口切りの唐辛子を入れ、焦がさないように炒める
４．缶詰の半分くらいのサバとオイルを一緒にフライパンに入れて、ほぐしながら炒める
５．表示時間より一分短めに茹でたパスタと軽く炒め、馴染んだら黒胡椒をかけて完成！
＜ポイント＞
ガーリック風味のオリーブオイルサバ缶を使うと、にんにくを切ったり炒めたりする手間が省けます。
また、一人分を作るときはオリーブオイルサバ缶は半分ほどの量でOK。残ったものはタッパーや密閉できるジッパーバック等に入れ、冷凍保存すると長持ちします。
レンチンで簡単！サバのアヒージョ
アヒージョと言えば、おしゃれで華やかな料理だけど、作るのが少し面倒...と思う人もいるのではないでしょうか。オリーブオイルサバ缶を使えば、電子レンジ3分であっという間に完成です。
＜材料（一人前）>
・オリーブオイルサバ缶 1缶(およそ140gくらい)
・にんにく 一片
・唐辛子 1本
・塩こしょう 少々
＜作り方＞
1．耐熱容器にオリーブオイルサバ缶をオイルごと入れ、種を取った唐辛子・塩・こしょうを入れる
2．ラップをして電子レンジに入れ600Wで3分加熱して完成！
＜ポイント＞
電子レンジから取り出す時は、非常に熱くなっているので気を付けましょう。
一緒にブロッコリーやまいたけ、トマトなど野菜も入れて電子レンジでチンしてしまえば、見た目も華やかになっておすすめです。お好みでバケットやクラッカーも用意するとよりおいしく食べられます♪
トマトと煮込んでまろやかサバカレー
オリーブオイルサバ缶は、カレーにも活用できます。自宅で余っているカレールーがあったらぜひ試してみてください。
＜材料（一人前）>
・サバ缶 1缶
・トマト 大1個
・たまねぎ 1/2
・にんにく 一片
・生姜 一片
・カレールー ２かけ
＜作り方＞
1．たまねぎは薄くスライスし、トマトはざく切り、ニンニクと生姜はすりおろす
2．サバ缶のオリーブオイルでにんにく・生姜・たまねぎを炒める
3．たまねぎがしんなりしたら、トマト、サバを加え、水350mlを加えて煮る
4．ふたをして中火で15分ほど煮て、カレールーを加える
5．焦げないようにかき混ぜ、とろみがついたら完成！
＜ポイント＞
にんにくと生姜はチューブタイプのものを使うとすりおろす手間が省け、便利です。
オリーブオイルがたっぷり入ることで普段のカレーよりもまろやかな仕上がりになります。トマトを入れ、味付けに酸味のアクセントを加えることも美味しさの秘訣です。
大人気！市販のオリーブオイルサバ缶６選
ここでは「そのままでも美味しい」「料理に使いやすい」など人気のオリーブオイルサバ缶を見ていきましょう。
セブンなどのコンビニで手軽に買えるものや、味の種類が豊富、オリーブオイルの香りが楽しめるものなど、様々な特徴のオリーブオイルサバ缶をご紹介していきます♪
手軽に使えて便利！ ニッスイ「サラダで楽しむSABAオリーブオイル漬け」
安心の国産メーカー、ニッスイのオリーブオイルサバ缶は、缶詰タイプではなく真空のパウチタイプになっていて料理の時も楽々♪
また、サバの骨、皮を取り除いているので料理にも活用しやすいですし、子供がいる家庭でも安心して使えます。
ニッスイのオリーブオイルサバ缶を料理に活用するのであれば、サラダや和風パスタなど素材の味を活かす料理が合います。
エクストラバージンオリーブオイルを100%使用し、国産サバ使用と品質にこだわっているので、濃い味付けをせずとも美味しく食べることができますよ。
定番人気！カルディで買える「CaVa（サヴァ）缶」
カルディで購入できる「CaVa（サヴァ）缶」は、オリーブオイルサバ缶を含め、いろいろな味付けのサバ缶を味わえると話題です！
赤や青、黄色のおしゃれなパッケージを見たことのある方は多いのではないでしょうか？
一見海外のブランドかと思いきや、漁業で有名な岩手県釜石市で作られています。東日本大地震をきっかけに岩手の魅力を発信しようと、国産サバを使った洋風でおしゃれなサバ缶を開発しました。
味の種類はなんと5種類！
・オリーブオイル漬け
・アクアパッツァ風
・ブラックペッパー味
・レモンバジル味
・パプリカチリソース味
これならどんな料理にも活用できそうです。
その中のオリーブオイルサバ缶は黄色のパッケージで、公式サイトにはアヒージョやそうめん、チャンプルーなどの活用レシピが掲載されています♪
全国のカルディやスーパー、または楽天などでも取り扱っていますので是非探してみてくださいね。
手軽に買える セブン「オイルごと使える オリーブオイルさば」
仕事帰りや忙しい時に夕食に何か一品...！という時に活用したいのが、セブンイレブンで買えるオリーブオイルサバ缶です。
そのまま食べても塩味が効いていて美味しいのですが、同じくセブンイレブンで売っている食材でアレンジレシピを作ることができます。
ヘルシーな夕食にしたいのであれば、「彩り大根サラダ」と「味付け半熟ゆで卵」を和えてオリーブオイルサバサラダに！タンパク質もたっぷり摂れる組み合わせです。
しっかりバランスよく食べるなら、サバ缶の和風パスタがおすすめです。
オリーブオイルサバ缶と一緒にセブンイレブンで冷凍の小口ネギやナス、乾麺のパスタを購入すればOK！味付けは醤油やポン酢など家にある調味料で美味しく仕上がります♪
ぜひセブンイレブンで探してみてくださいね。
オリーブオイルを存分に楽しむなら 富永「さばオリーブオイル漬け」
富永「さばオリーブオイル漬け」はオリーブオイルが好きな方や、オリーブオイルの香り存分に楽しみたい方におすすめです。
エクストラバージンオリーブオイルを100%使用していて、オリーブオイルの香りがしっかりしています。アヒージョやパスタなど洋風の料理にぴったり！
また、パンと一緒に食べるのもおすすめです。サバの身をよくほぐしてオリーブオイルと一緒にトーストにのせ、トースターで焼くだけ。バジルやハーブなどをトッピングするとさらに香りが引き立ちます♪
ガーリック風味のバリエーションもあるので、作る料理に合わせて活用してみてくださいね。
ガーリック風味で本格パスタに大変身！SSK「サバ オリーブオイル漬け」
手間をかけず簡単に美味しいパスタをつくりたい！という方におすすめなのは、SSK「サバ オリーブオイル漬け」です。
ガーリック風味が既にサバやオリーブオイルに浸透していて、にんにくを炒めたり、香り付けをする手間がかかりません。
また、缶詰の中でしっかりとオリーブオイルやサバにガーリックの旨みや香りが移っているので、味付けの心配は無用。オリーブオイルサバ缶ひとつでコクのある絶品サバパスタが出来上がります。
トマトパスタやペペロンチーノ、和風パスタなどお好みに合わせてアレンジを楽しんでみてください！
オールマイティーに使える 気仙沼ほてい「鯖 オリーブオイル」
家に一缶あればどんな料理にも使えるシンプルな味付けが魅力の、気仙沼ほてい「鯖 オリーブオイル」。常備しておきたいオリーブオイルサバ缶です。
三陸産のさばを使用し、シンプルに塩のみで味付けしています。オリーブオイルの主張もそれほど強くなく、サバの旨味とオリーブオイルのまろやかさが生かされた王道のおいしさ。
そのまま食べても、煮物、パスタ、炒飯など和洋中どんな料理にしてもOK！初めてオリーブオイルサバ缶を購入する人にもおすすめです。
国産のサバを使用し、品質にこだわっていることも安心できるポイントではないでしょうか。
まとめ あると便利なオリーブオイルサバ缶で料理を美味しくアレンジ
オリーブオイルサバ缶を使ったアレンジレシピや、市販のおすすめ6選をご紹介しました。
サバにオリーブオイルが絡むだけで、風味もまろやかになり、味付けによってはどんな料理にも合わせることができます。料理の手間も省けるのも嬉しいポイントですよね。
そんな万能缶詰「オリーブオイルサバ缶」をどんどん活用して普段の料理を美味しく簡単にアレンジしていきましょう♪
