手作りのオートミールブリトーでダイエット!おすすめレシピをご紹介
オートミールダイエットを頑張っているけど、オートミール料理に飽きてきた…。何か飽きのこないアレンジ方法はないかな?

そんな疑問に答えます。

最近、若い女性の間で人気のオートミールダイエット。食物繊維が豊富なオートミールを摂取することにより、健康的にやせられると評判です。

でも、朝昼晩、毎食オートミールを摂取すると、さすがに飽きてしまいますよね。

おいしいアレンジ料理として「オートミールブリトー」が話題になっています。普通は小麦粉で作るブリトーの生地を、オートミールで作るという、アレンジ料理。

以下でおすすめレシピをたっぷりとご紹介していきます!

【フライパンで作る】オートミールブリトーの絶品レシピ3選

【フライパンで作る】オートミールブリトーの絶品レシピ3選

フライパンで軽く焼き色をつけたオートミールブリトーの生地は、カリカリ、そしてもちもちして、やみつきになるおいしさです。作り方だって簡単。

以下でおすすめのレシピをご紹介していきます!

【初心者向き】オートミールブリトーの基本レシピ

オートミールブリトーを初めて作る方のために、失敗が少なく作りやすい基本レシピをご紹介します!

オートミールブリトーの基本レシピ
オートミールブリトーの基本レシピ

【材料】

オートミール:30g

卵:1

片栗粉:大さじ2

水:100cc

オリーブオイル:適量

ハム:2

スライスチーズ:2

【作り方】

1. オートミール・卵・片栗粉・水を混ぜて、30分ほど放置します。

2. オートミール生地をフードプロセッサーでよく混ぜます。

3. フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら、生地を薄く広げ、両面焼きます。

4. ハムとチーズ、またはお好みの具材をのせて、くるくる巻いたら完成です!

【ポイント】

ブリトーを朝食べる場合は、オートミール生地を夜に混ぜて、冷蔵庫で寝かせておいてもOKです。

【フードプロセッサー不要】手軽に作れるオートミールブリトー

なめらかなオートミール生地を作るためには、オートミールをフードプロセッサーで粉状にする必要があります。

でも、ブリトーを作るために、わざわざフードプロセッサーを出してくるのは面倒ですよね!

ここでは、フードプロセッサー不要の簡単レシピをご紹介していきます。

フードプロセッサー不要のオートミールブリトーの作り方
フードプロセッサー不要のオートミールブリトーの作り方

【材料(2個分)】

オートミール:60g

卵:1

片栗粉:大さじ1

水:150cc

オリーブオイル:大さじ1

塩:少々

ハム:2

ピザ用チーズ:30g

【作り方】

1. ジッパー付きの保存袋にオートミールを入れ、すりこぎ棒などですりつぶします。

2. ボウルに1のオートミール・塩・分量の水で溶いた水溶き片栗粉・卵を加え、混ぜます。

3. 弱火~中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、2の生地を半分流し入れて薄く広げます。

4. 焼けてフライパンからはがれるようになったら裏返し、中央にハムとチーズをのせます。

5. 最初に端を折り、具を包むように巻き、巻き終わりを焼いてくっつけます。

6. 残りの生地も同様に作ったら完成です!

【ポイント】

オートミールをすりこぎ棒ですりつぶすため、少し大きめの粒が残ってしまうことがあります。気になる方はフードプロセッサーを使用してすりつぶしてください。

【朝は楽々!】前日に仕込むオートミールブリトー

朝食の準備は、なるべくパパッと済ませたい…。そんな方におすすめしたいのが、前日に仕込んでおけるオートミールブリトーのレシピです!

具材はハムとチーズとなっていますが、お好みのものでOKですよ。

前日に仕込むオートミールブリトーの作り方
前日に仕込むオートミールブリトーの作り方

【材料(4枚分)】

オートミール:30g

片栗粉:大さじ1/2

塩:少々

水:150cc

卵:1

サラダ油:少々

ハム:8

スライスチーズ:8

【作り方】

1. ジッパー付きの保存袋にオートミールを入れ、すりこぎ棒などですりつぶします。オートミール・片栗粉・塩・水・卵をボウルに入れ、フードプロセッサーで混ぜ合わせます。オートミールの粒がなくなりなめらかになったら、ラップをして、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

2. フライパンにサラダ油を薄く引き、生地を混ぜてお玉1杯分をすくって丸く伸ばして、両面焼きます。

3. 焼けた生地の真ん中にスライスチーズをのせ、その上にハムものせます。手前→左右の順に折りたたみ、23回折りたたむように巻き上げたら、完成です!

【ポイント】

食べる前日に生地を作り、翌日に焼いても大丈夫です。時間がない場合は、すぐに焼くことも可能です。

【レンジで簡単】オートミールブリトーのお手軽レシピ3選

【レンジで簡単】オートミールブリトーのお手軽レシピ3選

フライパンで作るオートミールブリトーの味わいは、もちろん最高!でも、忙しい朝に食べるのなら、フライパンを使わず、レンジだけで仕上げるのがおすすめ。

材料と作り方を工夫すれば、フライパンで作った場合と同じくらいおいしく仕上がりますよ。

以下でおすすめのレシピをご紹介していきます!

【シンプル】少ない材料で仕上げるオートミールブリトー

「オートミール・卵・牛乳・塩」の4つの材料で作れるシンプルなブリトーのレシピ。片栗粉などは不要なので、グルテンフリーを心がけている人には特におすすめですよ。

少ない材料で仕上げるオートミールブリトーの作り方
少ない材料で仕上げるオートミールブリトーの作り方

【材料(3枚分)】

オートミール:60g

卵:1

牛乳:100cc

塩:ひとつまみ

お好みの具材(ハムやチーズなど):適量

【作り方】

1. オートミールは、フードプロセッサーで粉状にしておきます。

2. 1に卵・牛乳・塩を加えて混ぜます。

3. 耐熱皿にラップをピンと張り、生地をスプーンの背などで薄くのばし、レンジ600W1分加熱します。

4. お好みの具材を巻いたら完成です!

【ポイント】

レンジから出してすぐは生地が破れやすいです。しばらく置いてから具材を巻くようにしてください。

【卵なし】子供におすすめのオートミールブリトー

オートミールブリトーは卵を使って作る作り方が一般的。「卵を切らしているけど、ブリトーが食べたい…」そんなときにおすすめしたい「卵なし」レシピをご紹介します!

生地が甘めなので、お子様には特におすすめですよ。

子供におすすめのオートミールブリトーの作り方
子供におすすめのオートミールブリトーの作り方

【材料(2枚分)】

オートミール:20g

牛乳:80cc

片栗粉:3g

砂糖:小さじ1.5

お好みの具材:適量(ハムとスライスチーズなら各24)

【作り方】

1. オートミールは、フードプロセッサーで粉状にしておきます。

2. 粉状にしたオートミール・牛乳・片栗粉・砂糖をよく混ぜます。

3. 耐熱皿にクッキングシートを敷いて、2の生地の半量をスプーンで広げます。

4. レンジ600W2分半加熱します。裏返して1分半加熱します。

5. 残りの生地も同様に加熱して、2枚目の生地を作ります。

6. お好みの具材をはさんだら完成です。ハムとスライスチーズを具材にする場合は、巻き終わりを下にして3040秒加熱すると、チーズが溶けておいしく仕上がりますよ。

【ポイント】

2枚目の生地を加熱するときには、別の耐熱皿を使うか、耐熱皿を少し冷ましてから使ってください。熱々の皿に生地を広げると、固まってしまい広げにくくなります。

【失敗知らず】気軽に作れるオートミールブリトー

ブリトーの生地は、皿から持ち上げるときに破れやすいので、注意が必要。このレシピでは、生地が破れにくいように、材料として「オリーブオイル」を使用しています。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね!

気軽に作れるオートミールブリトーの作り方
気軽に作れるオートミールブリトーの作り方

【材料(3枚分)】

オートミール:30g

卵:1

水:80cc

オリーブオイル:小さじ1

ハム:6

スライスチーズ:3

ケチャップ:お好みで

【作り方】

1. ボウルにオートミールと水を入れて、ふやけるまで10分ほど放置します。

2. ふやけたら、卵とオリーブオイルを入れてよく混ぜます。

3. 耐熱皿にラップをピンと張り、その上に生地を薄く広げます。

4. 生地を広げたら、レンジ600W140秒ほど加熱します。

5. 耐熱皿が熱くなっているので、気をつけながら、レンジから取り出します。生地が破れないようにうまくはがします。

6. 生地にケチャップを薄く塗り、ハムとチーズをのせて巻きます。

7. さらにレンジ600W20秒ほど温め、チーズを溶かします。チーズがいい感じに溶けたら完成です!

【ポイント】

耐熱皿にラップをピンと張っておかないと、生地の厚みが均一にならず、きれいに仕上がらないので、注意してください。

まとめ:お洒落でおいしいオートミールブリトーはダイエットの強い味方♪

オートミールダイエットと聞くと、おいしくないものを我慢して食べるダイエットをイメージする人が多いのではないでしょうか?

しかし、オートミールという食品は、工夫すれば、ダイエット食品とは思えないほど、おいしく食べることができます。

この記事で紹介したオートミールブリトーもそのひとつ。カフェで食べるメニューのようにお洒落に仕上げることができるのが魅力。もちろん味だって抜群です。

さっそく次の週末に、オートミールブリトーを手作りしてみてはいかがでしょうか?

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