人気テレビ番組『家事ヤロウ』や料理研究家リュウジさんもレシピを発表しているツナそうめん。人気の秘密は手軽さだけではありません。
そうめんはあっさりしているようで実は力強い味わいを持っているので、ちょっとクセのある食材やこってりした味わいもしっかり受け止めてくれて、アレンジしやすいんですよ。
今回は、バリエーション豊富なツナそうめんのレシピを集めてみました。
目次
バズっちゃう！？ツナとそうめんの和えるレシピ3選
そうめんとツナ、お家にある調味料や食材をパパっと和えるだけで、リピート必至なツナそうめんが完成します。
そうめんはあらかじめ茹でて流水でぬめりを取り、氷水でしめておくとよいでしょう。手早く作るなら、そうめんを茹でながらたれをあわせるとよいですね。
【塩昆布】味わい深い和風テイスト
ツナと塩昆布は意外なようで実はとてもよく合う食材なんです。
材料（1人前）
- そうめん…100g
- ツナ…40g
- 塩昆布…5g
- めんつゆ（2倍濃縮）…30ml
- ごま油…12ml
★薬味
- 白いりごま…お好み量
- 大葉…2枚程度
薬味の大葉は千切りにしておきましょう。先に薬味の準備をしておくとスムーズです。軽く油を切ったツナと塩昆布、調味料を混ぜ合わせ、茹でたそうめんと和えましょう。
器に盛ったら、薬味を散らして完成。薬味はお好みですが、季節によってはオウラやミョウガがあっても美味しいですよ。味の濃さはめんつゆや塩昆布の量で調整してください。
【キムチ】辛さが食欲をそそる
ちょっと食欲がない時でも、適度な辛味と酸味は食欲をアップしてくれますよね。包丁も使わず、和えるだけのレシピは疲れている時の強い味方です。
材料（1人前）
- そうめん…100g
- ツナ…40g
- キムチ…80g
- すりごま…10g
- めんつゆ（2倍濃縮）…30ml
- ごま油…8ml
- 砂糖…5g
そうめん以外の材料をボウルで混ぜ、そうめんと和えるだけで出来上がり。ツナの油は切ってもいいですが、油ごと使用すると味に深みが出ますよ。
砂糖の分量はキムチの味を見て調整してください。辛いのがお好みの方は、ラー油を垂らすとより刺激的になります。
【わさび＆マヨネーズ】食べ応え満点！
ツナマヨが美味しいのは誰もが認めるところですが、わさびをプラスするとますます止まらない美味しさになるんですよ。
材料（1人前）
- そうめん…100g
- ツナ…50g
- マヨネーズ…25g
- めんつゆ（2倍濃縮）…20ml
- わさび…2g
- 砂糖…2g
- 黒こしょう…お好み量
★薬味
- キュウリ…1/2本
- 刻み海苔…お好み量
あらかじめキュウリを千切りにしておきます。ツナの油を切り、調味料と一緒に混ぜ合わせたら、そうめんと和えましょう。
お皿に盛ったら、薬味をトッピングして完成。お子様が召し上がる場合はわさびを控えめにしてくださいね。
冬でも美味しい！ツナとそうめんのあったかレシピ3選
温かい出汁で食べるそうめんのことをにゅうめんといいますが、そうめんあったかレシピにもツナが大活躍しますよ。
茹でたそうめんが少しだけ余った時にも活用しやすいので、是非試してみてくださいね。
生姜と卵で体ぽかぽかのあったかスープ
生姜と卵は相性抜群。生姜パワーでぽかぽか温まりますよ！生姜の風味を強く感じたい時は、生姜を千切りにして入れちゃいましょう。
材料（1人前）
- そうめん…50g
- ツナ…20g
- 卵…1個
- 生姜…5g
- 鶏ガラスープの素…1.5g
- 塩こしょう…少々
- 水…300ml
作り方
1．そうめんを心持ち硬めに茹でて水洗いし、ざるに上げる
2．生姜をスライスしておく
3．卵を溶きほぐしておく
4．鍋に水、鶏ガラスープの素と2を入れて沸騰させる
5．そうめんを入れる
6．再度沸騰したら溶き卵を入れて完成
ポイント
- 初めにそうめんを硬めに茹でておくことで、スープに入れた時にちょうど良い茹で具合になります
- 円を描くように溶き卵をスープに入れるとふんわり仕上がります
玉ねぎがポイント！子どもも大好きなカレー味
子どもも大好きなカレー味のスープは、休日のお昼などにもおすすめです。
材料（1人前）
- そうめん…50g
- ツナ…70g
- 玉ねぎ…1/4個
- カレールウ…1個
- めんつゆ（2倍濃縮）…50cc
- 水…200ml
作り方
1．そうめんを茹でて水洗いし、ざるに上げる
2．玉ねぎをスライスする
3．軽く油を切ったツナと2を軽く炒める
4．水とめんつゆを入れて煮立たたせる
5．火を止めてルウを入れダマにならないよう溶かす
6．そうめんを加えて温める
ポイント
- カレー風味を強くしたい時はめんつゆを入れずにルウを２個入れてください
- ピザ用チーズをトッピングするのもおすすめです
バター醤油のコク！こっくりとした深い旨味
バターのコクが体を温めてくれる優しい味のツナそうめんは、野菜もたっぷり摂れて健康的です。
材料（1人前）
- そうめん…100g
- ツナ…50g
- キャベツ…20g
- 人参…15g
- 長ネギ…20g
- めんつゆ（2倍濃縮）…100ml
- 水…300ml
- バター…5g～10g
- かつおぶし…お好みで
作り方
1．そうめんを心持ち硬めに茹でて水洗いし、ざるに上げる
2．キャベツをざく切り、人参を千切り、長ネギは薄めの斜め切りにする
3．油を切ったツナと2をバターで炒め、水とめんつゆを加える
4．煮立ったら1を加えて温める
5．器に盛り、お好みでかつおぶしをトッピングして完成
ポイント
- 追いバターをするとよりバターのコクを感じます
- 好きな野菜を加えて野菜たっぷりにゅうめんにしてもOK
人気沸騰！ツナそうめんのつけダレレシピ3選
そうめんといえば、やっぱりつけだれ！かつおだしベースのシンプルなつゆもいいけれど、思い切ってアレンジしちゃいましょう。
通常、そうめんは1人前100gですが、つけだれの場合は150gと少し多めでもよいですよ。
ほのかな酸味が心地よいつけだれ
とろりとしたつけだれが冷やしたそうめんによく絡み、食が進みます。
そうめんはしっかり冷やしておくとますます美味しさアップ！薬味はお好みで、小口切りにしたオクラや大葉もおすすめです。
材料（1人前）
- そうめん…100g～150g
- ツナ…50g
- めんつゆ（2倍濃縮）…45ml
- 水…45ml
- 鶏ガラスープの素…2g
- ごま油…4ml
- マヨネーズ…5g
- レモン汁…5ml
★薬味
- 白髪ねぎ…お好み量
薬味を準備したら、油を切ったツナと調味料を混ぜるだけ。レモンの軽い酸味がしつこくなりがちな風味をさっぱりさせてくれますよ。
薬味は小口切りにしたオクラや小ネギ、大葉などもよく合いますよ。お好みの薬味を見つけてみてください。
切るだけ手間なし！トマトのつけだれ
さっぱりしているのに食べ応え満点、トマトをカットするだけの簡単調理で出来上がるつけだれです。
材料（1人前）
- そうめん…100g～150g
- ツナ…70g
- トマト…中1/2個
- めんつゆ（2倍濃縮）…45ml
- 水…50ml
- 鶏ガラスープの素…2g
- すりおろしにんにく…少々
- 黒こしょう…お好みで
トマトをカット、ツナの油を軽く切ったらそのほかの調味料と混ぜてください。薬味はお好みすが、大葉や小ねぎ、かいわれ大根などがおすすめです。
食べ応えを重視するならトマトは大きめにカット。食べやすさを重視するならすりおろしてもいいですね。
ピリ辛中華風のつけだれ
中華風のツナそうめんは、豆板醤の辛味の奥に感じる甜麺醤の甘味、鼻を抜けるにんにくと生姜、ごまの香りがたまりませんよ。
材料（1人前）
- そうめん…100g～150g
- ツナ…40g
- 水…50ml
- めんつゆ（2倍濃縮）…35ml
- すりごま…15g
- ごま油…4ml
- 豆板醤…1.5g
- 甜麺醤…1.5g
- 砂糖…少々
- すりおろしにんにく…少々
- すりおろし生姜…少々
★薬味
- 小ねぎ…お好み量
そうめんと小ネギ以外の材料を全部混ぜ合わせます。豆板醤や甜麺醤は溶けにくい時は少しだけお湯で溶いて水を加え、冷蔵庫で冷やすのがおすすめです。
つけだれに小口切りした小ネギをたっぷり入れて召し上がれ。味が濃い、もしくは薄いと感じる場合はめんつゆの量で調整してくださいね。
ツナを使ったそうめんチャンプルーレシピ3選
そうめんチャンプルーとはそうめんを使った炒め物で、沖縄料理に端を発します。手軽で美味しいため、いつの頃からか全国的に親しまれていますね。
キャベツの優しい甘さを感じるツナそうめんチャンプルー
キャベツの甘味とツナの相性は抜群。食物繊維もたっぷりだからもりもり食べちゃいますよ。
材料（1人前）
- そうめん…100g
- ツナ…50g
- キャベツ…50g～100g
- めんつゆ（2倍濃縮）…15ml
- マヨネーズ…15g
- 塩こしょう…少々
- 小ねぎ…お好みで
- かつおぶし…お好みで
作り方
1．そうめんを茹でて水洗いし、ざるに上げる
2．フライパンにマヨネーズを入れ、軽く油を切ったツナとキャベツを炒める
3．塩こしょうで軽く味を調える
4．1を入れてほぐしたらめんつゆを回し入れる
5．器に盛り付け、お好みで小ねぎとかつおぶしをトッピングする
ポイント
- マヨネーズの代わりにごま油で炒めるのもおすすめです
- キャベツはしんなりするまで炒めるとそうめんと馴染みやすいです
1品でごちそう！中華風ツナそうめんチャンプルー
色鮮やかなツナそうめんチャンプルーは、見た目でも満足できますよ。
材料（1人前）
- そうめん…100g
- ツナ…50g
- ニラ…25g
- もやし…50g
- 赤ピーマン…1/2個
- ごま油…7ml
- 鶏ガラスープの素…2g
- 醤油…5ml～7ml
- 塩こしょう…少々
- かつおぶし…お好みで
作り方
1．そうめんを茹でて水洗いし、ざるに上げる
2．1とツナを油ごと和えておく
3．ニラは5センチ程度の長さに、赤ピーマンは細切りにする
4．ごま油でニラ・赤ピーマン・もやしを炒める
5．2を入れてほぐすように混ぜる
6．醤油を回し入れ、塩こしょうで味を調える
7．皿に盛り、かつおぶしをトッピングする
ポイント
- ツナとそうめんをあらかじめ和えておくことで固まりにくくします
- 脂質を減らしたい時はツナの油は切りましょう
残り物でササッと！ねぎとツナのそうめんチャンプルー
冷蔵庫にちょっとだけ余ってたネギも無駄にしない、ササッとレシピです。
材料（1人前）
- そうめん…100g
- ツナ…50g
- 長ネギ…30g
- めんつゆ（2倍濃縮）…10ml
- 塩こしょう…少々
- 刻み海苔…お好みで
作り方
1．そうめんを茹でて水洗いし、ざるに上げる
2．長ネギを斜め切りにしてツナの油ごと炒める
3．1を加えてほぐしながら混ぜ合わせる
4．めんつゆを回し入れ、塩こしょうで味を調える
5．器に盛り、お好みで刻み海苔をトッピングする
ポイント
- ツナの油の代わりにごま油を使ってもOKです
- きのこなどをプラスするのもおすすめです
アレンジ次第で食べ応えがアップするツナそうめん
ツナそうめんはアレンジ自由自在で、アイデア次第で毎日食べても飽きないほどバリエーション豊富なんです。
野菜のカットの仕方やちょっとした調味料の加減で食べ応えがグッと変化するのも面白いですよね。夏も冬も、季節を問わずツナそうめんを楽しんでみてください。
