ツナを使った絶品おかず☆メインから副菜まで簡単レシピ教えます♪

＜材料1～2人分＞

・解凍した白ご飯：ご飯2膳分

・ツナ缶：1缶（70g）

・ごま油：大さじ1

・しょうゆ：大さじ1～2

・刻みネギ：適量

（☆の調味料）

・白ゴマ：適量

・だしの素：小さじ1

・味の素：少々

・塩：少々

＜作り方＞

１．ボウルにご飯・ツナ缶・☆の調味料を入れてざっくり混ぜ合わせる

２．フライパンにごま油を引き、1を強火で炒めていく

３．まんべんなく炒めたら火を止め、しょうゆ・刻みネギを入れて、全体的に混ぜていく

４．お皿に盛り付けたら、完成

＜材料2人分＞

・新じゃが：小3～4個

・新玉ねぎ：1/4個

・ツナ缶：1缶

・いんげん：適量

・水：300g

・だしの素：小さじ1

・しょうゆ：大さじ1.5

・砂糖：小さじ2

・酒：小さじ1

・塩：ひとつまみ

＜作り方＞

１．新じゃがは皮をむき4等分に切り、玉ねぎはくし切り、いんげんは下茹でし斜め切りに

２．鍋に水・新じゃが・酒・砂糖・だしの素を入れて火にかける

３．じゃがいもが半分ほど火が通ってきたら、玉ねぎ・ツナ缶・しょうゆ・塩を入れる

４．落とし蓋をしながら、弱火で10～20分ぐらいコトコト煮ていく

５．いんげんを入れて、さっと煮たら火をとめ、お皿に盛り付け完成

＜材料2人分＞

・なす：3本

・ツナ缶：1缶

・しょうゆ：小さじ1.5

・みりん：小さじ1.5

・だしの素：小さじ1

・サラダ油：小さじ2

・小ネギ：適量

・白ゴマ：適量

＜作り方＞

１．ねぎは小口切り、なすはたて6等分に切る

２．フライパンにサラダ油を熱し、なすを入れて炒めていく

３．火が通ったら、しょうゆ・みりん・だしの素で味を整えていく

４．3にツナを入れて、炒め合わせいく

５．火を止め、器に盛り付け、小ネギや白ゴマをふったら完成

＜材料4人分＞

＜すし飯用＞

・米：2合

・水：320g

・すし酢：大さじ3

・コンソメ顆粒タイプ：小さじ2

・ツナ缶：80g

・菜の花：3本

・にんじん：30g

・錦糸卵：1個分

＜A＞

・水：400g

・コンソメ顆粒タイプ：小さじ2

＜作り方＞

１．米は分量の水で固めに炊き、すし酢・コンソメを混ぜ合わせる

２．菜の花は茎部分を切り、にんじんは細切りにする

３．鍋に＜A＞を入れて、沸騰させたら、菜の花・にんじんを入れる

４．さっと茹でて、水気をしぼり、菜の花の長さを半分に切る

５．1のすし飯に、ツナ半量とにんじん半量を加えて混ぜ合わせる

６．器に盛り付け、錦糸卵・ツナ残り・にんじん残り・菜の花を飾ったら、完成

＜材料2人分＞

・かぼちゃ：150g

・玉ねぎ：1/4個（50g）

・蒸し大豆：100g

・ツナ缶：1缶（70g程度）

・カレー粉：小さじ1/2～1

＜A＞

・トマトジュース：150g

・塩：小さじ：1/4

＜作り方＞

１．かぼちゃは2～3cm角に切り、玉ねぎはあらみじん切りにする

２．かぼちゃを耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する

３．フライパンに、軽く油を切ったツナ缶・玉ねぎを入れて中火で炒める

４．玉ねぎは透き通ってきたら、カレー粉を入れてさっと炒める

５．大豆と＜A＞を加えて、強めの中火で3分煮詰めて水分飛ばす（蓋はしない）

６．水分が飛んだら、2のかぼちゃを入れて混ぜ、塩で味を整えたら、完成

＜材料2人分＞

・温かいご飯：2杯分

・油：適量

・玉ねぎ：1/2個

・にんにく：2片

・ツナ缶：1缶

・ミックスチーズ：適量

・粉チーズ：少々

・パセリ：少々

＜A＞

・トマト缶：1缶

・白ワイン：100g

・塩：小さじ1/2

＜作り方＞

１．玉ねぎ・にんにくは皮をむき、みじん切りにしていく

２．フライパンに油を熱し、玉ねぎ・にんにくを入れ、中火で炒めていく

３．玉ねぎが透き通ってきたら、ツナ缶・Aを入れ、中火で3～4分ほど煮立たせる

４．ご飯を入れ、なじむように混ぜていく

５．ミックスチーズを入れ、溶けてきたら火を止める

６．器に盛り、粉チーズ・パセリをふったら、完成

＜材料3人分＞

・中華くらげ：60g

・きゅうり：1本

・ツナ缶：1缶

・中華ドレッシング：適量

・塩こしょう：少々

＜作り方＞

１．きゅうりは千切りにする

２．ボウルに、くらげ・きゅうり・ツナ缶・中華ドレッシングを入れ、よく混ぜていく

３．お皿に盛ったら、完成

＜材料2人分＞

・ズッキーニ：1本

・パプリカ：1個

・ツナ缶：1/2缶

・しょうが：1片

・にんにく：1片

・鶏ガラスープの素：小さじ1/2

・塩：少々

・ごま油：大さじ1

＜作り方＞

１．ズッキーニは長さ4cmから8つ割り、パプリカは千切りにする

２．しょうが・にんにくはみじん切りにしていく

３．フライパンにごま油を熱し、しょうが・にんにくを入れていく

４．香り立ったら、鶏ガラスープの素・ツナ缶を加えて炒め合わせる

５．塩で味を整え、お皿に盛り付けたら、完成

＜材料2人分＞

・卵：4個

・ツナ缶：1缶

・ねぎ：1/3本

・かいわれ：適量

・鶏ガラスープの素：小さじ1

・塩：少々

・サラダ油：大さじ1

・しょうゆ：大さじ1/2

・酒：大さじ1

・砂糖：小さじ1

・水：200g

＜☆水溶き片栗粉用＞

・片栗粉：小さじ2

・水：小さじ2

＜作り方＞

１．ねぎはあらみじん切りに、かいわれは長さ3cmに切る

２．ボールに卵を割りほぐし、ねぎ・ツナ缶・塩を入れて混ぜ合わせていく

３．小さめのボウルに＜☆＞を入れて、水溶き片栗粉を作る

４．フライパンに油を入れて中火で熱し、2の卵液を一気に流し入れる

５．ふんわりとしたら火をとめ、器に盛っていく

６．耐熱ボールに、水・鶏ガラスープの素・酒・しょうゆ・砂糖を入れて混ぜる

７．ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する

８．7に、3の水溶き片栗粉を手早く混ぜながら、スプーンで混ぜていく

９．とろみがついたら、5に回しかけ、かいわれを散らしたら、完成

＜材料4人分＞

・大根：1/2本（500～750g）

・ツナ缶：2缶

・酒：大さじ2

＜合わせ調味料A＞

・しょうゆ：大さじ3

・砂糖：小さじ4

・みりん：大さじ1

＜作り方＞

１．大根は7mm幅のいちょう切りにしていく

２．ボウルに＜A＞を入れ、混ぜておく

３．フライパンに大根・酒・ツナ缶を入れ、よく混ぜ合わせる

４．ふたをして弱めの中火にかけ、蒸気がでるまで7～8分加熱していく

５．2を入れ、ヘラを使って全体的に馴染ませていく

６．再びふたをして、6～7分ほど弱めの中火で加熱していく

７．煮汁が少し残る程度で火を止める

８．器に盛り付けて、完成

＜材料4人分＞

・ブロッコリー：1株

・ツナ缶：1缶

・塩：小さじ1/4

・黒こしょう：少々

＜A＞

・オリーブオイル：大さじ1

・にんにく：1/2片

・唐辛子（輪）：少々

＜作り方＞

１．にんにくはみじん切り、ブロッコリーは小房に分ける

２．鍋に湯を沸かし、塩を入れ、ブロッコリーを1分程度茹でる

３．フライパンにAを入れて、火にかける

４．香りが立ってきたら、ブロッコリーとツナを入れて炒める

５．全体的に火が通ったら、塩・こしょうで味を整え、お皿に盛ったら、完成

＜材料2人分＞

・ピーマン：6個（250g）

・ツナ缶：1缶（50g）

・お湯（茹で用）：適量

＜A＞

・めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ1.5

・ごま油：小さじ1

・すりおろしにんにく：小さじ1/2

・白ゴマ：適量

＜作り方＞

１．ピーマンは細切りにする

２．お湯を沸かした鍋にピーマンを入れ、しんなりするまで30秒ほど茹でてお湯を切る

３．ボウルにAを混ぜて、2・ツナを加えて和えていく

４．器に盛り付け、白ゴマをかけたら、完成

＜材料3～4人分＞

・にんじん：1本（150g）

・ツナ缶：1缶

・卵：1個

・白ゴマ：適量

・ごま油：少々

＜A＞

・白だし：大さじ1/2

・しょうゆ：小さじ1

＜作り方＞

１．にんじんはなるべく細い千切りに、卵はボウルに溶きほぐしておく

２．フライパンに油を熱し、ツナ缶・にんじんを入れて、中火で炒める

３．＜A＞を入れ、全体に味がいきわたるように炒め合わせていく

４．溶き卵を回し入れ、手早く炒めたら、火をとめる

５．仕上げに白ゴマを振り、ごま油を回しかけ、全体的にかき混ぜたら、完成