そんな疑問に答えます。
いったん握ったおにぎりをさらに焼くという手順…これを面倒と感じる人が多く、味噌焼きおにぎりを家庭で作る方、意外と少ないんですよね。
この記事では、初心者でも簡単に作れる味噌焼きおにぎりのレシピをたくさんご紹介していきます。
さらに、もっと手軽に味噌焼きおにぎりを楽しみたい方のために、冷凍味噌焼きおにぎりのお取り寄せ情報もご紹介していきます。
日々の夕食や夜食に、味噌焼きおにぎりを気軽に取り入れてみてはいかがでしょうか？
目次
味噌焼きおにぎりの基本レシピ～調理器具別
居酒屋の人気メニュー、味噌焼きおにぎり。とてもおいしいのですが、調理が面倒というイメージがあり、家で作る人は案外少ないようです。
しかし、作り方を工夫すれば、誰でも簡単においしい味噌焼きおにぎりを作ることができるんですよ。ここでは、調理器具別に、初心者でも失敗なく作れる基本レシピをご紹介していきます！
フライパンで作る黄金比率の味噌焼きおにぎり
味噌焼きおにぎりを作るとき、フライパンを使って作るやり方が一般的で、しかも簡単です。以下でレシピをご紹介していきます！
【材料(おにぎり4個分)】
おにぎり：4個
味噌：大さじ2
みりん：大さじ1と1/4
【作り方】
１．フライパンにクッキングシートを敷き、おにぎりをのせます。
２．おにぎりの両面に少し焦げ目がつくまで、中火で焼きます。
３．味噌とみりんを混ぜ、おにぎりの両面に塗ります。最後に両面をさっと焼いたら完成です！
【ポイント】
味噌とみりんの一般的な比率は2:1だと言われています。このレシピのように、あえてみりんを多めに加えると、コクと甘みが増し、本格的な味わいのおにぎりが楽しめますよ。
トースターで作る簡単味噌焼きおにぎり
味噌焼きおにぎりを作るときにトースターを活用すると、おにぎりを作ると同時に、コンロでおかずの調理ができるので、とても便利です。以下で、簡単な手順で作れる、味噌焼きおにぎりのレシピをご紹介していきます！
【材料(おにぎり5個分)】
ご飯：500グラム
(調味料)
●味噌：大さじ4
●砂糖：大さじ1
●みりん：大さじ1
●めんつゆ：大さじ1
【作り方】
１．おにぎりより少し大きめの器に●の調味料をすべて混ぜ合わせておきます。
２．ラップを使ってご飯をおにぎりの形に握ります。
３．おにぎりを1の中に入れ、味噌をつけます。裏面にも味噌をつけます。
４．おにぎりをオーブントースターに並べ、お好みで、片面または両面を焼きます。
５．おにぎりに適度な焦げ目がついた後、あら熱をとったら完成です！
【ポイント】
手を汚さずに作れるレシピになっています。気軽に作ってみてくださいね。
グリルで作るねぎ味噌の焼きおにぎり
コンロに付属している魚焼きグリル。魚を焼くとき以外に使ったことがない方が多いのでは？ここでは、魚焼きグリルを使って、簡単に味噌焼きおにぎりを作れるレシピをご紹介していきます！
【材料(おにぎり6個分)】
ご飯：2合
青ねぎ：10グラム
すりごま：小さじ1/2
塩：少々
(調味料)
●味噌：25グラム
●砂糖：大さじ1
●みりん：小さじ1
●酒：大さじ1/2
●ごま油：小さじ1/2
【作り方】
１．ご飯を6等分にします。手を水で濡らし、塩をつけて三角形のおにぎりを作ります。
２．青ねぎは小口切りにし、●の調味料、すりごまを加えて混ぜます。
３．1で作ったおにぎりをグリルで焼きます(両面焼き、上下弱火で7分程度)。
４．おにぎりの片面に2を塗り、さらにグリルで焼きます(両面焼き、上下弱火で3～4分程度)。おにぎりに適度な焦げ目がついたら完成です！
【ポイント】
両面焼きグリルを使えば、おにぎりを裏返さずに作れるので便利ですよ。
ホットサンドメーカーで作る失敗知らずの味噌焼きおにぎり
おにぎりを握らずに味噌焼きおにぎりを作れたら、お手軽で助かりますよね。そう考える人の強い味方が「ホットサンドメーカー」です。
家にホットサンドメーカーがあるのにあまり使っていない…そんな方におすすめしたいレシピをご紹介していきます！
【材料(1人分)】
ご飯：茶碗一杯
(調味料)
●味噌：大さじ1
●玉ねぎ：適量(味噌とだいたい同じ量になるよう調整)
【作り方】
１．玉ねぎをみじん切りにして、味噌と混ぜ合わせます。容器に入れて1時間程度冷蔵庫で味をなじませたら、玉ねぎ味噌の完成です。
２．ホットサンドメーカーを温めます。十分温まったら、用意したご飯の半量を、厚さが均等になるように入れます。
３．ご飯の上に、1で作った玉ねぎ味噌をのばします。その上に残りのご飯を乗せ、玉ねぎ味噌がはみ出さないようにします。
４．ホットサンドメーカーのふたを閉じて、弱火で5分程度火にかけ、裏返してまた4～5分焼きます。これで完成ですが、焦げ目をつけたい方は、火を強めて2分ほど焼くと良いでしょう。
【ポイント】
具材を玉ねぎ味噌以外のものに替えてアレンジすることが可能です。
味噌焼きおにぎりを『ちょい足し』で美味しくアレンジ
味噌焼きおにぎりの魅力にはまった方にぜひおすすめしたいのが、味噌焼きおにぎりのアレンジレシピ。他の食材・調味料と組み合わせることで、味噌の味わいがワンランクアップするんですよ。
ここでは、筆者おすすめのレシピを厳選して３つ、ご紹介していきます！
韓国風味噌焼きおにぎり
最近若い女性の間で大人気の韓国料理。韓国料理好きな方におすすめしたい味噌焼きおにぎりのレシピをご紹介します！
【材料(2～3人分)】
ご飯：300グラム
サムジャン(韓国の味噌)：適量
韓国海苔：適量
【作り方】
１．固めのおにぎりを作ります。
２．フライパンにクッキングシートを敷き、中火にかけます。
３．おにぎりを並べ火を弱め、両面がパリッとするまで焼きます。
４．片面にサムジャンを塗り、裏返してさっと焼きつけます。お好みで韓国海苔を巻いて召し上がれ！
【ポイント】
サムジャン・韓国海苔って余りがちな食材ですよね。これらの食材の使い切りレシピとしても便利なので、どうぞお試しください！
お好み焼き風味噌焼きおにぎり
味噌焼きおにぎりをお好み焼き風にアレンジしたら…想像もつきませんが、これが意外にも絶妙な組み合わせで、おかわりしたくなるおいしさなんですよ。以下でレシピをご紹介していきます！
【材料(おにぎり3個分)】
ご飯：1合
とろけるチーズ：適量
味噌：適量
みりん：適量
マヨネーズ：適量
青のり：適量
かつおぶし：適量
【作り方】
１．真ん中にチーズを入れたおにぎりを作ります。
２．熱したホットプレートまたはフライパンにおにぎりを並べます。
３．フライ返しで上から押さえて、おにぎりを平らにします。
４．両面に焼き色がついたら、合わせ調味料(味噌とみりんを1:1)を塗り、青のり・マヨネーズ・かつおぶしの順にトッピングします。
【ポイント】
味噌・チーズ・マヨネーズの組み合わせが食欲をそそる、特に小さいお子さんにおすすめのレシピですよ。
コロコロ味噌焼きおにぎりボール
たこ焼きを作るとき以外に出番がないたこ焼き器。ここでは、たこ焼き器を使って作る、ホームパーティーにピッタリの焼きおにぎりボールのレシピをご紹介します！
【材料(1～2人分)】
ご飯：お茶碗2膳分
とろけるチーズ：適量
味噌：小さじ1(お好みで)
サラダ油：適量
青のり：適量
【作り方】
１．ご飯にとろけるチーズと味噌を混ぜ合わせます。
２．たこ焼きのサイズにまるめて、サラダ油を塗ったたこやき器で、転がしながら焼きます。
３．青のりをふりかけたら完成です！
【ポイント】
かつお粉やちりめんじゃこを入れてアレンジしてもおいしいですよ。
味噌焼きおにぎりはお取り寄せもおすすめ！
味噌焼きおにぎりを手作りするのはとても楽しい作業ですが、時間がないときには少し面倒。そんなときの強い味方になるのが「冷凍の味噌焼きおにぎり」です。
残念ながら、スーパーで簡単に買うのは難しいですが、ネット通販で、厳選されたおいしい一品を手に入れることができますよ。以下でおすすめの品をご紹介していきます！
石井味噌特製みそ焼おにぎり
通販で買える冷凍の味噌焼きおにぎりは、あまり多くありません。そんな中、気軽に買えて味も確かな商品としておすすめしたいのが「石井味噌特製みそ焼おにぎり」です。
長野県の有名な蔵元・石井味噌の人気商品「石井味噌特製みそ焼おにぎり」。
もともとは、上高地帰りの観光客・登山客に人気の一品でした。通販での取り扱いを始めたところ、たちまち売り上げが上がり、今では石井味噌の定番人気商品となっています。
味噌の専門店ならではの味わい深く香ばしい味噌の風味、長野県産コシヒカリのふっくらとした甘みが特徴です。石井味噌の公式サイトで手に入れることができますよ。
羽根つき焼きおにぎり食べ比べセット
味噌焼きおにぎりをはじめとしたバラエティ豊かな焼きおにぎりを楽しみたい方におすすめしたいのが「羽根つき焼きおにぎり食べ比べセット」です。ショップ名は「羽根つき焼きおにぎり専門店gao」。
「羽根つき焼きおにぎり」とは聞き慣れない名前ですが…、こちらの商品、羽根つき餃子と同じように、焼きおにぎりを焼くときに、あえてご飯をおにぎりからはみ出すかたちに焼きつけ、羽根を作った商品なのです。
見た目はとても可愛らしく、写真映えします。味ももちろん抜群！創作焼きおにぎりが売りのこちらのショップ、「食べ比べセット」を購入すると、他店では味わえない個性的な焼きおにぎりを味わうことができます。
「大葉と煮干しの焼き味噌」「かき醤油バター＆レモン」「クレアのポークジャポネソース」など…。楽天市場で手に入れることができますよ。
まとめ：家族で楽しめる懐かしい味わいが魅力の味噌焼きおにぎり
味噌焼きおにぎりは居酒屋の人気メニューという印象が強い一品です。
しかし、年齢を問わず誰にでも好まれる味わいが魅力のこの一品、手作りして家庭で楽しめば、食卓の彩りが豊かになり、夕食作りの強い味方になりますよ。
この記事では、味噌焼きおにぎりのレシピとお取り寄せ情報をたくさんご紹介してきました。気になるレシピがありましたら、ぜひ一度味噌焼きおにぎりを手作りしてみてはいかがでしょうか？
