そんな疑問に答えます。
カレールーを使わずにスパイスを使ってカレーを作ると、使うスパイスを変えることで、カレーの味や香りが変わり自分好みにアレンジできるのが楽しいですよね。
カレー粉は、スパイスをいくつか組み合わせたものです。料理の手間を抑えたい時にとても便利なので、筆者もカレー粉は何種類かストックしています。
本記事を読めば、人気のカレー粉やスーパーやカルディなどで購入できるカレー粉が分かります。子供がいるご家庭でも使える辛くないカレー粉もご紹介しますので、きっとお好みのカレー粉が見つけられるはず…！？
目次
スーパーで購入できる『オーソドックス』な人気カレー粉
まずは、多くのスーパーで購入することのできる人気のカレー粉を２つご紹介します。愛用している方もいらっしゃるかも…？
S＆B 特製カレーパウダー
人気のカレー粉1つめはS＆Bの特製カレーパウダーです。どのスーパーに行っても売られているのがこの特製カレーパウダーです。
このカレー粉は日本で初めて出来た純国産のカレー粉で、「赤缶」という愛称で長年にわたって愛され続けています。昔から売られている信頼と実績が、人気の理由となっています。
特徴としては、他のカレー粉に比べて辛みが強いことです。大さじ1杯分加えただけでも存在感を表し、強い辛みを引き起こしてくれます。
何十種類ものスパイスからできているため、このカレー粉一つで本格的なカレーを作ることが出来ます。辛みが強くて本格的なカレーを作ってみたい！という方にとてもオススメのカレー粉です。
GABAN 手作りカレー粉セット
人気のカレー粉２つめはGABANの手作りカレー粉セットです。GABANは様々なスパイス商品を取り扱う有名なスパイスメーカーですね。
このカレー粉セットには、20種類のスパイスが小袋に分けられて入っていて、自分でカレー粉を作れるようになっています。お好みのスパイスを組み合わせて、自分好みのスパイスにできることが人気の理由です。
全部のスパイスを組み合わせてフライパンで炒めれば、それだけで20皿ものカレーを作ることが可能です。こちらのカレー粉もスーパーで購入が可能なので、見つけた際にはぜひ購入してみてください。
『大容量＆コスパ抜群』業務スーパーで購入できるカレー粉
ここからは、業務スーパーで購入できるカレー粉を２つご紹介します。他のスーパーのカレー粉よりも安いので、スパイスカレー初心者の方には手が出しやすい品物です。
C＆A カレーパウダーゴールド
業務ス－パーで購入できるカレー粉1つめはC＆Aのカレーパウダーゴールドです。S＆Bのカレー粉は業務スーパーで買うと100グラム400円以上しますが、このカレー粉は100グラム380円で購入することが出来ます。
安く買えることも魅力的ですが、カレーパウダーゴールドの良い点はもう一つあります。それは、とても香り高いことです。
老舗スパイスメーカーが独自の製法を用いて作り上げたことから、他にはない癖のある香りを引き出しています。香りの強さの割に辛さは控えめになっているので、辛いカレーが苦手な人でもおいしく食べることが出来ます。
ハチ食品 純カレー粉
業務スーパーで購入できるカレー粉2つめは、ハチ食品の純カレー粉です。
このカレー粉は15グラム80円で購入ができます。少量ですが、スーパーで一番安く買えるカレー粉ということで人気があります。1回で使い切れる所も人気の理由の一つです。
また、小瓶の容器に入っているため振りかけやすく、他の料理の隠し味などにも手軽に使うことができます。スパイスカレー初心者の方に一番オススメできるカレー粉になっています。
輸入食品スーパーカルディで購入できるカレー粉
カルディは、海外から輸入した食品を多く取り扱っていて、普通のスーパーでは売っていない品物が豊富にそろったお店です。
そんなカルディで売られているカレー粉を厳選して3つご紹介します。原産国がインドの本格的なカレー粉もありますのでぜひご覧ください。
インディアンカレーパウダー
こちらのカレー粉は、15種類のスパイスが上手く調合されていて、本格的なカレーを作ることが出来ます。
その15種類のスパイスの中で主となっているスパイスが、ターメリック（うこん）です。ターメリックは、香り付けというよりはカレーの色をつけるためによく用いられます。
このカレー粉を使うと、鮮やかな黄色をしたカレーを作ることができます。味の方は、辛さはそこまで強くなく他のカレー粉よりまろやかな味わいになっています。
サンブランド マドラスカレーパウダー
このカレー粉はインドの大都市ムンバイが原産国のカレー粉で、ドライマンゴーやジンジャーなどカレーに使われないようなスパイスを多く含んでいます。
この多様なスパイスが複雑な味わいを生み出しており、唯一無二のカレーを作ることが出来ます。ジンジャーの香りがとても強いので、さわやかな味わいのカレーになってくれます。
インデラ ピュア カレーパウダー
このカレー粉は独自のブレンドでスパイスを配合しており、香りの豊かさが特徴です。その豊かな香りと味わいは数多くのシェフが認めており、まるでカレー屋さんの横を通り過ぎたかのようだと評価を受けるほどです。
他のカレー粉に比べて煮詰めてもサラサラしているので、小麦粉やバターを加えてとろみをつけると美味しく仕上がります。
お子様も安心！スーパーで買える辛くないカレー粉
最後に、スーパーで買える辛くないカレー粉を２つご紹介します。
どちらのカレー粉も、主流なスパイスを用いながら子供が美味しく食べられるように作られています。お子さんがいらっしゃるご家庭の方は、ぜひ参考にしてみてください。
ハウス食品 味付カレーパウダー バーモントカレー味
カレールーで有名なハウス食品のバーモントカレーの甘口がベースとなっているカレー粉。比較的スーパーでも見かけることの多い商品です。
スパイスの他に砂糖やハチミツが加えられています。そのため、辛いカレーが食べられない子供でもおいしく食べることができます。
パウダータイプなので、子供の好きなパスタやチャーハンにも応用できて様々な料理に活用が可能です。
S＆B まろやかカレー甘口
S&Bからも、辛くないカレー粉は発売されています。こちらも比較的多くのスーパーで入手可能です。
このカレー粉もハウス食品のカレーパウダー同様、スパイスの他に砂糖を加えて作られているので甘い味わいになっています。
また、砂糖の他にローストオニオンパウダーやコンソメパウダーも含まれているので、野菜スープと相性がばっちりです。チキンエキスや塩も含んでいるので、様々な料理に調味料として使うことが出来ますよ。
まとめ：スーパーで販売されているカレー粉も味や香りは様々！
いかがでしたか？今回は人気のカレー粉や業務スーパー、カルディで買える本場のカレー粉をご紹介しました。
カレー粉ごとに使われているスパイスが異なるので、辛さや香りの強さに違いが生まれます。自分の好みに合わせてお好きなカレー粉を購入してみてください。
また、砂糖などが加わることによって子供も食べやすくなったカレー粉もご紹介しました。スパイスの香りを感じながらも甘くて美味しいカレーが食べられます。
カレーだけではなく他の料理にアレンジとして加えるのもオススメです。新しい味わいの料理にきっと出会えますよ。
