創味シャンタンで本格ラーメン！お家でできる絶品本格スープ特集！

突然やってくるラーメン食べたい欲求、ラーメンが好きな人ならおわかりいただけますよね。でも、いつでもすぐ食べられるわけじゃないのも事実。

 

だからこそ、お家でサッと本格的なラーメンが作れたらうれしいと思いませんか？創味シャンタンを使えば、その希望が叶うんです。

 

創味シャンタンでラーメンを作るなら粉末？ペースト？

創味シャンタンには、ペースト状と粉末状の2種類がありますが、ラーメンスープにするならば、粉末タイプよりもペーストタイプがおすすめです。

 

粉末タイプはどちらかというとあっさりと上品な味に仕上がります。食事に添える中華スープなどにはよく合いますが、ラーメンスープにするには少し物足りないかもしれません。

 

ペースト状のシャンタンは、どっしりとした中華の旨味がぎゅーっと詰まったような力強さと深みを持っているので、ラーメンスープにピッタリなんですよ。

 

ラーメンスープを作るなら、ペースト状を使ってみてくださいね。

 

創味シャンタンで作るラーメンレシピ5選

創味シャンタンを使えば、食べたいラーメンがすぐ作れちゃう。定番の醤油・味噌・塩だけでなく、担々麺やとんこつ風のラーメンもご紹介します。

 

ラーメンを本格的に楽しむなら、具にもこだわりたいもの。おすすめのラーメンの具も合わせてご紹介しますね。

 

ほっこり美味しい昔ながらの醤油ラーメン

懐かしくなるような昔ながらの醤油ラーメンも、創味シャンタンを使えば手軽にできちゃいます。麺は中太ちぢれ麺がおすすめですよ！

 

ポイント

• 醤油の量は味を見ながら調整してください
• 具材はあらかじめ準備しておきましょう

 

たっぷり野菜のあったか味噌ラーメン

疲れた時には体に染みわたる味噌ラーメンがおすすめ。野菜をたっぷりトッピングすればボリューム的にも大満足です。中華麺は太麺か、もっちりした中太麵がいいですね。

 

ポイント

• お好みで生姜をプラスすると体が温まります
• 野菜はなんでもOK！たっぷり野菜を摂りましょう

 

あっさりがうれしい塩ラーメン

あっさりとシンプルに味わえる塩ラーメンは、いつ食べても美味しいですよね。麺は細麺ストレートや中太麵がよく合います。

 

ポイント

お好みでスープにすりおろしニンニクを加えるのもおすすめです

塩の銘柄によって味わいが変わるので、試してみてくださいね

 

本格的！？なとんこつ風ラーメン

とんこつスープを自宅で作るのは大変ですが、とんこつ風のスープなら、家にあるあの食材でできちゃうんです。本場のとんこつラーメン同様、細麺がおすすめですよ。

 

ポイント

• 細麺は茹で上がるのが早いので、タイミングに気を付けてください
• 牛乳、豆乳を沸騰させすぎると舌触りが悪くなります

 

ごまの香りがたまらない担々麺

ごまの甘味と豆板醤の辛さがたまらない担々麺だって、創味シャンタンがあればお家で作れます。おすすめの麺は中太ちぢれ麺ですが、意外に細麺もイケるんですよ。

 

ポイント

• 豆板醤の量やラー油で辛味の調整をしてください
• 砂糖の代わりに甜麺醤を使うのもおすすめです

 

創味シャンタンで作る変わり種ラーメン2選

創味シャンタンで作れるのは、スープを味わう定番ラーメンばかりではありません。変わり種のラーメンレシピをご紹介しますね。

 

大人気！ボリューム満点の油そば

人気の油そばだって、創味シャンタンがあればおうちで美味しく作れますよ。こってりガッツリ食べたい時におすすめ。麺はどっしりと太麺がいいですね。

 

ポイント

• 創味シャンタンと醤油をしっかり馴染ませておきましょう
• 酢やラー油をプラスすると、味ががらりと変わって楽しめます

 

冷やして美味しい♪冷製ラーメン

冷たいラーメンといえば、冷やし中華？そうではありません。野菜をトッピングして、サラダ感覚でも食べられますよ。麺は細麺か中太麵がおすすめです。

 

ポイント

• 少し濃いめに味を付けて氷をのせるとさらに冷たく食べられます
• 水気をしっかり切ることで、味がぼやけるのを防ぎます

 

シャンタンがあれば自宅でラーメン巡りができる♪

中華調味料として優秀な創味シャンタン。本来なら手間暇かけて作らなくてはならないラーメンスープですが、その手間と暇を、創味シャンタンが担ってくれるんですね。

 

ラーメンは食べに行くものという概念が覆るほど、本格的なラーメンを自宅で味わえるなんて、贅沢ですね。創味シャンタンでラーメン味巡り、してみませんか。