牛乳と牛
バターのいとこってかわいい名前!え?まずいの?

那須の新銘菓と言えば、バターのいとこ。ちょっと気になる名前ですよね。売り切れ続出でなかなか手に入らないと言われています。

 

だけど、ネットで検索すると「まずい」というキーワードがちらほら。

 

バターのいとことはどういう商品なのか、本当にまずいのか、どこで買えるのかを調査しました。

 

「まずい」の噂はホント?『バターのいとこ』はこんな商品

牧場の風景

バターのいとこは、無脂肪乳から作られた濃厚なミルクジャムをゴーフレット生地でサンドしたお菓子です。

 

ゴーフレットといってもパリパリしているわけではありません。生地はふわっと、次にバタークリームのシャリッ、最後にミルクジャムがとろっ。

 

「ふわっ・シャリッ・とろっ」の3つの食感がたまらない『幸せになれるお菓子』として、那須の新銘菓となっています。

 

那須の新銘菓『バターのいとこ』はこうして生まれた

那須は、酪農が盛んな地域で、生乳の生産量はなんと全国2位。酪農家さんたちが心を込めて作り出した牛乳から作られるのが、バターです。

 

バターを作り出した後の牛乳は、無脂肪乳になります。無脂肪乳となった牛乳は、スキムミルクとして安い価格で販売されるんです。

 

だけど、無脂肪乳だって、酪農家さんたちが愛情を込めて作り出した牛乳の一部。もっと価値を高めたいと考えました。

 

そこで、無脂肪乳を主原料としてお菓子を作ることになり、生まれたのが『バターのいとこ』です。

 

2021年グッドデザイン賞を受賞!

グッドデザイン賞とは、デザインの優劣を競うのではありません。デザインを通じて、新たな『発見』を『共有』することで、次の『創造』へとつなげていこうというもの。

 

『バターのいとこ』は、2021年、グッドデザイン賞を受賞しています。その理由は、バターのいとこの取り組みにあります。

 

  • 無脂肪乳の価値を高める

無脂肪乳の価値を高めたい、というのは酪農家さんたちの課題でした。無脂肪乳を利用したお菓子を作ることで、その価値は高まっていると言えるでしょう。

 

  • 観光客・生産者・地域に喜ばれる

生産したお菓子(バターのいとこ)をお土産にすることで、観光客にも喜ばれ、地域活性化につながっています。

 

  • 地域雇用の促進

バターのいとこの製造所は、就業支援施設として、障害者雇用や小さなお子様がいて自由に働けない方などの雇用も推進しています。

これらの真摯な取り組みが評価され、グッドデザイン賞の受賞につながったのですね。

 

『バターのいとこ』のホントの評判は?

ネットでは「まずい」というキーワードが出てくるバターのいとこですが、本当にまずいのでしょうか

 

ネットでは5ヵ月待ちとなっているようです。

 

いつものカフェタイムが1ランクアップしそうです。

 

「まずい」という評価は少ないようです。むしろ美味しいという書き込みが目立ちます。バターのいとこは、本当にまずいわけではなさそうですね。

 

美味しい?それともまずい?バターのいとこの仲間たち

ドーナツ

バターのいとこには、バターのいとこと同じように無脂肪乳を使って作られた仲間たちがいます。販売店では買えないカフェ限定の商品や、期間限定商品もあるんですよ。

 

※値段は20221月現在のものです。

 

いとこのドーナツ

バターのいとこと同じように、無脂肪乳を使って作られたドーナツは、4種類のフレーバーが楽しめます。

 

  • バタードーナツ(プレーン)…270
  • バタードーナツ(グレーズド)…270
  • オールドファッション(プレーン)…302
  • オールドファッション(グレーズド)…302

以前はカフェでしか食べられなかったドーナツですが、今は通販や各地の催事場でも購入できます。通販の場合は、冷凍で届くため賞味期限は2週間ほど。解凍したら、その日のうちに食べてくださいね。

 

いとこのラスク

いとこのラスクは、バターのいとこを成形するときに出る切れ端をラスクにしたもの。こんがりと香ばしいラスクは、食べ始めたらやめられない美味しさです。

 

  • いとこのラスク(バターシュガー)…648
  • いとこのラスク(チョコ)…648

那須の販売店では購入できますが、東京都内などの販売店では取り扱いがない場合もあるようです。また通販の場合、単品購入はできません。詰め合わせセットのみの販売です。

 

自家製グラノーラ

バターのいとこで販売されている自家製グラノーラは、ひとつひとつ手作り。

 

食物繊維が豊富なオーツ麦をベースに、手割りのくるみ。クランベリー・いちじく・プルーンなどのドライフルーツもたっぷり入って、栄養満点です。

 

優しい甘さのメイプルシロップと隠し味のスパイスで、そのまま食べても美味しいんですよ。ヨーグルトやバニラアイスにパラリと散らせば、見た目も華やか。

 

贅沢したい日の朝食や、おやつにピッタリです。

 

  • 自家製グラノーラ…864

自家製グラノーラも、通販では単品購入ができません。いとこのラスク同様、詰め合わせになります。

 

90バナナスムージー

90バナナスムージーの90は、牛乳から採れるスキムミルクの割合90%のこと。バターのいとこの90バナナスムージーは、スキムミルクを使って作られています。

 

田辺農園で有機栽培されたバナナを使った90バナナスムージー。濃厚なバナナの風味ととろとろ食感がたまりません。

 

  • 90バナナスムージー…810

90バナナスムージーは、バターのいとこカフェの他、各地の販売店でも購入できます。チョコバナナ味など、期間限定のフレーバーにも出会えるかもしれませんよ。

 

【カフェ限定】ふふふドーナツ

いとこのドーナツに、スキムミルクから作られたアイスクリームとたっぷりの生クリームをトッピング。

 

これだけでもワクワクしてしまいますが、仕上げにちょっぴりの岩塩とオリーブオイルで、甘味・旨味を引き立たせます。

 

  • ふふふドーナツ…660

カフェでしか食べられない、特別なメニュー。ドリンクと一緒に食べてみてくださいね。

 

【カフェ限定】フラッペfufufu

しゃりしゃりとろーり、しあわせドリンク「フラッペfufufu」は、カフェ限定メニューです。ちょっと疲れたなというときは、冷たくて甘いフラッペが体を癒してくれますよ。

 

  • フラッペfufufu チョコレートクリーム…756
  • フラッペfufufu抹茶クリーム…756

スキムミルクを使っているので、濃厚なのに重くない、ミルキーな味わいです。チョコレートクリーム、抹茶クリームの他に、時期によって季節限定フレーバーが登場することもあるので、要チェックです。

 

【カフェ限定】マリトッツォ

スキムミルクを練り込んだパン生地は、しっとりふわふわな食感。たっぷりの生クリームをサンドしたマリトッツォも、カフェでしか食べられないメニューです。

 

  • マリトッツォパンナ…350
  • マリトッツォチョコ…350
  • マリトッツォあんこ…400

季節のフルーツをサンドした季節限定メニューも含め、数量限定で販売されています。

 

『バターのいとこ』が購入できるショップ情報

羽田空港

バターのいとこ、まずいなんてウソ?やっぱり美味しそう!食べてみたい!と思いませんか?

 

そこで、バターのいとこはどこで買えるのか、お得に買える方法はあるのかなどの情報を集めてみました。

 

バターのいとこ 本店

那須の新名所ともいえる複合施設・GOOD NEWSの一角にあるバターのいとこ本店。カフェも併設しているので、那須観光の際は是非お立ち寄りください。

 

通常は3枚入り1箱単位で購入するバターのいとこがばら売りで買えたり、カフェでしか食べられないメニューに出会えたりと、いいことづくめですよ。

 

バターのいとこ

住所:栃木県那須郡那須町高久乙2905-25

電話番号:0287-62-2100

営業時間:10:0016:00

定休日/2木曜日

チャウス -那須の大きな食卓

那須で生産される野菜や加工品が買えるだけでなく、那須の食材を使った料理も楽しめるチャウス。なんと、ゲストハウスもあるので、宿泊もできちゃいます。

 

そんなチャウスでも、バターのいとこを購入できます。那須旅行のお土産は、チャウスで揃いそうですね。

 

チャウス -那須の大きな食卓

住所:栃木県那須塩原市高砂町6-3

電話番号:0287-74-5156

営業時間:8:0017:00/土日祝8:0020:00

定休日:第2木曜日

森林ノ牧場

森林ノ牧場でも、バターのいとこが買えます。森林ノ牧場は、バターのいとこの開発に携わった牧場なんですよ。

 

放牧されたジャージー牛から搾った健康で美味しい牛乳を、じっくりと低温で殺菌。牛たちにも消費者にもうれしい牛乳づくりをする森林ノ牧場だからこそ、バターのいとこを作り出せたのではないでしょうか。

 

併設されたカフェでは、牛乳の風味を活かしたソフトクリームや、那須の野菜を使ったランチも楽しめますよ。

 

森林ノ牧場

住所:栃木県那須郡那須町大字豊原乙627-114

電話番号:0287-77-1340

営業時間:10:0016:00

定休日:木曜日/金曜日祝日の場合は営業

バターのいとこ 羽田空港店 サマンサグローバルアイランド内

羽田空港の第2ターミナル国内線出発ゲートラウンジ北、搭乗ゲート59番の近くにある販売店です。羽田空港の保安検査場内にあり、搭乗者のみが利用できます。

 

羽田空港の販売店では、サマンサタバサとバターのいとこがコラボした限定フレーバー・塩キャラメルがあるだけでなく、なんと焼きたても食べられるんです

 

バターが香り立つ焼きたてのバターのいとこは、一味違った味わいですよ。

 

バターのいとこ 羽田空港店 サマンサグローバルアイランド内

住所:東京都大田区羽田空港3-4-2

電話番号:03-6428-8755

営業時間:8:0020:00

バターのいとこ×サマンサタバサ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

羽田空港と同様、サマンサタバサとコラボした『バターのいとこ 塩キャラメル』が購入できる、東京スカイツリータウン・ソラマチ店。

 

お昼頃には完売になることもあるので、早めに立ち寄りたいですね。90バナナスムージーも購入できるので、お土産としてだけでなく、ちょっとした休憩にもおすすめですよ。

 

バターのいとこ×サマンサタバサ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

住所:東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ1F

電話番号:03-5610-2711

営業時間:9:0022:00

サマンサタバサスイーツ&トラベル 新千歳空港店×バターのいとこ

新千歳空港内にあるサマンサタバサのアンテナショップ。そこでも、バターのいとこが購入できるんです。

 

北海道限定の『バターのいとこ あんバター』に使われるあんは、無農薬・無肥料、北海道産の大納言小豆・まこみ豆。

 

生産者のこだわりを感じる、小豆本来の力強さを持ったあん。『バターのいとこ あんバター』は、北海道でしか食べられないオリジナルの味わいに仕上がっています。

 

サマンサタバサスイーツ&トラベル 新千歳空港店×バターのいとこ

住所:北海道千歳市美々新千歳空港 国内線旅客ターミナル2

電話番号:0123-45-6588

営業時間:8:0020:00

『バターのいとこ』をふるさと納税で購入する

楽天では、バターのいとこをふるさと納税で購入できます。バターのいとこは、通販できる『バターのいとこ 詰め合わせA』、『バターのいとこ 詰め合わせB』ともに4,104円。楽天なら送料も無料です。

 

ふるさと納税で購入すると、実質負担は2,000円。お得に購入できます。購入後は自治体に申告することを忘れないようにしましょう。

 

返礼品にあたるバターのいとこの到着には半年程度の時間がかかることをご了承ください。

 

全国のポップアップストアでも!

バターのいとこは、全国各地のポップアップストアでも購入できます。これまでも、札幌・福岡・京都などに出店、人気を博しました。

 

ネットでは150日待ちと言われるバターのいとこを入手できるチャンスです。SNSなどで出店情報をチェックしておくとよいでしょう。

 

バターのいとこがまずいわけがない!

牧場

愛情込めて育てられたジャージー牛から搾り、低温殺菌した牛乳。その牛乳からできたスキムミルクを使って作れられたバターのいとこが、まずいわけがありません

 

那須を訪れたら、羽田空港や各地の催事場でバターのいとこを見つけたら、是非食べてみてください。

 

ふわっ・シャリ・とろの、幸せの味を感じられるはずです。

 

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