そんな疑問にお答えします。
輸入ピーナッツバターの中でも絶大な人気の「SKIPPY(スキッピー)」。日本でも馴染み深く、比較的手に入りやすいこともあり、愛用者が多い商品です。
ただ、一方では「まずい」「体に悪い」と言われることも…。この記事では、そんなSKIPPYの種類や気になる噂についてご紹介していきます!
目次
見た目ほど甘くない!ピーナッツバターSKIPPYってこんな商品
こってりとしたヘビーな見た目のSKIPPYは、ほんのり塩気がきいていて甘くない味わいが人気のピーナッツバターです。甘さを求めて購入した場合は、「まずい」と感じることも…。
ですが、甘いものが苦手な人でも食べやすく、ダイエット中に愛用している人も多い商品でもあります。ここでは、そんなSKIPPYについて、詳しくご紹介していきましょう。
無糖ではない!SKIPPYの原材料や賞味期限
甘さ控えめなところが人気のSKIPPYは、実は砂糖が含まれているピーナッツバターです。
・ピーナッツ
・砂糖
・植物油(大豆含む)
・食塩
保存料&添加物が入っていないシンプルな原材料なものの、砂糖や植物油が含まれていることから「体に悪い」と感じる人も。
原材料が「ピーナッツ100%」のピーナッツバターと比べてしまうと、子供に使うには躊躇うところもあるのではと感じます。
また、SKIPPYには、体に悪いとされる「トランス脂肪酸」が入っているのでは?と不安に感じる方もいるようですが、2018年にアメリカでは「トランス脂肪酸」を使用禁止添加物と認定しているので、この点は問題ありません。
SKIPPYの賞味期限は、製造日から18ヶ月で設定されています。開封後は早めに食べた方がいいですが、少しでも長持ちさせたい方は、清潔なスプーンを使ったり冷蔵庫で保管するといいですよ。
カロリーは高いけどダイエット向き!?
ピーナッツバター「SKIPPY」のカロリー等は、以下の通りです。
<100g当たり>
・エネルギー:635kcal
・タンパク質:26~27g
・脂質:51g
・炭水化物:17~18g
・食塩相当量:0.9g~1.2g
数字だけ見ると、かなり高カロリーであることがわかります。
ただ、ピーナッツバターに含まれる脂質は、コレステロールを抑えてくれる役割のある不飽和脂肪酸が多く、血糖値が上がりにくい「低GI値」とされています。
さらに、脂質やタンパク質が高いと食べた満足感が継続しやすくなり、間食を防ぐ事が可能に。
太るイメージを持たれがちなSKIPPYのピーナッツバターですが、食べ方によってはダイエット効果が期待できるかも!ただし、食べ過ぎは禁物ですよ。
美容や健康面にも優れている栄養成分
SKIPPYの原材料であるピーナッツには、豊富な栄養素が含まれています。
抗酸化作用やアンチエージング効果のあるポリフェノール・ビタミンE、心臓病を防いだり脂肪を増やす原因を改善してくれたりするオレイン酸やリノール酸など、美容や健康面へのアプローチが期待されています。
また、筋肉の健康維持に必要なタンパク質も豊富なので、筋トレ中の食事メニューにピーナッツバターを塗ったパンを取り入れてみては?
甘さが欲しい人はこれをプラスしてみて!
SKIPPYの味わいは好きだけれど、もう少し甘さがあれば…という方には蜂蜜を使ってみるのがおすすめ。
ハチミツの甘さと、ピーナッツバターのちょっぴり塩気がきいているところが相性ぴったりですよ。
他には、電子レンジでSKIPPYのピーナッツバターを温めてから、砂糖を混ぜてみるという方法も。砂糖だと、ボロボロッと分離しやすいので、ガムシロップなどを混ぜるのもありですよ。ぜひ試してみてくださいね。
どっちのSKIPPYが好み?食感の違うピーナッツバター2種類
無糖ではないけれど、甘さ控えめでダイエット面でも注目されているSKIPPY。日本では、食感や風味の異なる2種類のピーナッツバターが販売されています。どちらが好みの味わいか、ぜひ確認してみてくださいね。
粒々が美味しい!スーパーチャンク
SKIPPYの「スーパーチャンク」は、濃厚なクリームと荒めに砕いたピーナッツの粒入りピーナッツバターです。
スプーンですくうと、ピーナッツの粒々がゴロゴロとクリームと混ざりあっていて、食べた時にカリカリッとした食感が楽しめます。
ピーナッツをがっつり食べている感覚にハマる人も多く、SNSなどでも称賛されています。
また、パキッとした色合いのパッケージも可愛いので、食べ終えた後に小物入れとして利用する人も。インテリア雑貨としても使えるのは面白いですね。
なめらかな口当たり!クリーミー
一方、SKIPPYの「クリーミー」は、チャンクと同じ味わいでありながら、ピーナッツをすり潰してなめらかにしたピーナッツバターです。
なめらかで口当たりがよく、ピーナッツ本来の香りや風味をダイレクトに感じたい人におすすめです。また、ピーナッツが苦手!という人でも、食べやすいですよ。
とろっとしているので、パンに塗りやすく、料理やお菓子作りにも使いやすいタイプですよ。チャンクとは異なる、爽やかなライトブルーのパッケージに入っています。
ちなみにピーナッツバターを使ったクッキーなどのお菓子を作る際は、無糖のピーナッツバターがおすすめです。
ピーナッツバターSKIPPYはどこで売ってる?
SKIPPYは、カルディやコストコなどの輸入食品店で確実に手に入ります。
スーパーチャンク・クリーミーともに、1個340g600円前後で販売しています。ジャムと比べると高めですが、輸入ピーナッツバター製品として考えると、妥当な値段設定です。
また、ドン・キホーテに売っているSKIPPYは少し安めで買えるとか。近所に上記のお店がない場合は、楽天やAmazonなどのネット通販でも購入できますよ。
SKIPPY愛用者に聞く!ピーナッツバターのおすすめの食べ方
SKIPPYが自宅にあると、色んな食材と組み合わせて楽しめます。甘さ控えめのピーナッツバターなので、料理にも使えるという口コミも。
パンとの相性は抜群!
焼いたパンに塗るのは定番!焼く前に塗って、トースターでじわじわとピーナッツバター自体に焦げ目をつけても、美味しく仕上がります。
SKIPPYのピーナッツバターの上に、バナナやチョコをのせてもOK。子供も朝からテンションが上がる一品に。
粒入りが美味しいパウンドケーキ
SKIPPYのピーナッツバターを使ったパウンドケーキです。
スーパーチャンクを使っているので、ピーナッツの粒々の食感が美味しいとか。ただし、SKIPPYには砂糖が入っているので、砂糖の分量をお好みで加減して作ってみましょう。
<材料:18cmパウンド型1台分>
・全卵:60g
・グラニュー糖:85g
・生クリーム:80g
・SKIPPY(クリーミー):180g
・薄力粉:100g
・ベーキングパウダー:小さじ半分
・アーモンドスライス:10g
<作り方>
1.ボウルに、全卵・グラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜる
2.生クリーム・ピーナッツバターの順で加え、その都度混ぜる
3.薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れていく
4.オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、机に打ち付けてならしていく
5.アーモンドスライスをのせ、軽く手でおさえておく
6.170℃に予熱したオーブンで、45~50分焼く
7.粗熱が取れたら、ラップに包んで冷ます
8.カットしたら、完成
<ポイント>
・あらかじめ、パウンド型にオーブンシートを敷いておきましょう。
・生クリームも40℃ぐらいに温めておくと、スムーズですよ。
・最後にラップに包んで冷ますことで、しっとりと仕上がります。
ドレッシングや胡麻和えにもなる
SKIPPYのピーナッツバターは、ドレッシングやタレに使うのもおすすめ。生春巻きや茹で鶏にぴったりのソースになります。
<材料2~3人分>
・ピーナッツバター(SKIPPYクリーミー):大さじ2
・マヨネーズ:大さじ2
・酢:大さじ1
・味噌:小さじ1
作り方は、分量を混ぜるだけなので簡単に出来上がりますよ。
<材料>
・ピーナッツバター(SKIPPYスーパーチャンク):大さじ2
・だし汁:大さじ1
・しょうゆ:小さじ2
作り方は、少しだしや醤油を加えて混ぜるだけ。手軽に作れますので、もう一品欲しい時に便利ですね。
タレが香ばしい鶏のサテー
インドネシアなどで食べられている串焼き料理「鶏肉のサテー」は、SKIPPYピーナッツバターが味の決め手に。
<材料2人分>
・鶏もも肉:1枚
・ピーナッツバター(SKIPPYクリーミー):大さじ2
・酒:大さじ2
・カレー粉:大さじ1/2
・トマトケチャップ:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・トマト:1/2個
・牛乳:大さじ3
・にんにくすりおろし:1片
・サラダ油:大さじ1
<漬け込みダレ>
・しょうがすりおろし:1片
・しょうゆ:大さじ1
・酒:大さじ1
・カレー粉: 小さじ1
・ナンプラー: 小さじ1
<作り方>
1.鶏肉は小さめの一口大にカットし、トマトは角切りに
2.バットに鶏肉を並べ、漬け込みダレをよく揉み込む
3.皮を下にして、2~3個ずつ竹串に刺していく
4.フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べて中火で焼く
5.焼き色が付いたら、弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする
6.蒸し焼きにできたら、一旦、鶏肉を取り出す
7.同じフライパンで、トマト・ピーナッツバター・醤油・ケチャップ・酒・カレー粉・牛乳・にんにくを入れる
8.一煮立ちしたら、お皿にソース、鶏肉を盛り付けて、完成
<ポイント>
・お好みでパクチーをかけると美味しく仕上がりますよ
・鶏肉は皮目から焼くとこんがり焼けて、蒸し焼きにすることでふっくらジューシーになります。
・牛乳をココナッツミルクにすると、エスニック風が楽しめます。
まとめ:SKIPPYピーナッツバターはダイエットや美容にもおすすめの逸品!
SKIPPYは、食感の違う2種類から選べるピーナッツバターです。
カロリーは高いものの、健康や美容にいい栄養成分が豊富なので、上手に利用すれば、ダイエット効果も効果的です。パンに塗ったり、料理に使ったりと様々な使い方も楽しめるので、ぜひ活用してみてくださいね。