コーンサラダ
コーンドレッシングが話題なんですって?スーパーで買える?

甘くて美味しいスイートコーンをふんだんに使用したドレッシング、それが今話題のコーンドレッシングです。

 

今回は、コーンドレッシングの気になる口コミや魅力、どこで売ってるかなどをご紹介します。食べてみたい、と思った方には、おすすめのコーンドレッシングもご紹介しているので参考にしてくださいね。

 

今話題のコーンドレッシングってどんなもの?

とうもろこしと生野菜

『スイートコーンをドレッシングに』ありそうでなかった発想から生まれたコーンドレッシングは、2020年頃にラジオで『本当に美味しい』と紹介されて以来、じわじわと人気を伸ばしているドレッシングです。

 

コーンドレッシングの主原料は、甘くてジューシーなスイートコーンの実をすりつぶしたもの。コーンポタージュのように甘くクリーミーな味わいが魅力。

 

飲食店などで使われることが多く「付け合わせのサラダを食べたら、ドレッシングが美味しかった」と思ったらそれはコーンドレッシングかもしれませんね。

 

コーンドレッシングはどんな料理に合う?

キャベツの千切りにコーンドレッシングをかけるだけで、簡単にコールスローサラダの出来上がり夕食にもう一品、という時にも役立ちますね。

 

でも、コーンドレッシングの美味しさを活かすのは、野菜サラダだけではありません。

 

コーンドレッシングに合う料理
  • パスタ
  • ピザ
  • ポテトコロッケ
  • ほうれん草のバターソテー

チーズなど、乳製品との相性がバツグンなので、パスタやピザのソースにすればコーンの甘味をしっかり感じる仕上がりになります。

 

粒感のあるコーンドレッシングをポテトコロッケの調味に使えば、コーン風味のポテトコロッケの出来上がり。ほうれん草のソテーは仕上げにコーンドレッシングで和えるだけ。

 

コーンドレッシング一つで味が決まるから、とっても手軽ですね。

 

コーンドレッシングはどこで売ってる?

話題のコーンドレッシングですが、地元の小さなスーパーなどで見かけることは多くないかもしれません。では、どこで売っているのでしょうか。

 

  • 大手スーパー
  • 業務用スーパー
  • 量販店
  • 道の駅など
  • インターネット

店舗で購入するなら、取り扱っている商品が多く、新商品や話題の商品も販売している大手スーパーがおすすめです。ただし、人気商品のため売り切れていることもしばしばあるようです。

 

地産地消で地元の味を届ける道の駅などでは、オリジナルのコーンドレッシングが購入できるところがあります。スーパーなどでは買えないその土地の味を感じられますよ。

 

お好みのメーカーのコーンドレッシングを購入したいと言う場合は、やはりネットでの購入が手軽でしょう。メーカーに関わらず、好きなコーンドレッシングが購入できます。

 

コーンドレッシングの気になる口コミは?

とっても美味しそうなコーンドレッシングだけど、実際のところはどうなの?って気になりますよね。正直な感想が集まる、口コミを集めてみました。

 

コーンドレッシングの良い口コミ
  • 子どもから大人まで好きな味!野菜をたくさん食べられる
  • リピ買い確定!
  • ブロッコリーやポテトに合うから常備している
  • ひさびさにハマった!
  • 野菜が苦手でもこのドレッシングをかけたら食べられる
コーンドレッシングの悪い口コミ
  • 値段がちょっと高めで、買いづらい
  • コーンの味が強すぎて他の味が消える

コーン風味が強すぎるという口コミはあるものの、本当に美味しいという口コミが多く、コーンドレッシングを使えば野菜の味が激変するという声も。コーン好きなら、美味しく食べられるドレッシングであることがわかりますね。

 

食べ比べたい!おすすめコーンドレッシング8選+2!

コーンの入った野菜サラダ

大手メーカーのコーンドレッシングのみならず、高級スーパーのオリジナル商品やプライベートブランド商品まで、数多くのコーンドレッシングがあります。

 

それぞれ特徴があり、食べ比べしたくなるほどどれも魅力的。お好みのコーンドレッシングを見つけてください。

 

スジャータ コーンドレッシング 300ml

あま~いスイートコーンをすりつぶした、コーンの甘味を詰め込んだようなドレッシングです。とろりとした質感は、まるでコーンポタージュ。

 

おすすめの野菜はキャベツ。コーンの甘味がキャベツの美味しさをグッと引き立ててくれるので『キャベツを食べる時はコーンドレッシングがマスト!』という方もいるほどなんですよ。

 

家庭用の300mlに加え、業務用600mlもあるので、たっぷり使いたい方は業務用がおすすめです。

 

フンドーキン クリーミーコーンドレッシング 180ml

まるでスイートコーンを食べているような自然な甘みは北海道産のスイートコーンを使っているからこその味わい。

 

サラダにかけるドレッシングではありますが、アレンジもおすすめ。豆乳とブレンドしておパスタソースに、パンに塗ってコーン風味のトーストになど、楽しみ方は自由自在です。

 

適度に残っている粒感が、食感のアクセントとしてよりコーンらしさを感じさせてくれるでしょう。

 

富良野市場 北海道コーンドレッシング 180ml

コーンスープのような濃厚さとクリーミーさを持つドレッシングです。なめらかでサラサラしたタイプなので、生野菜にかけるだけではなく、マヨネーズの代わりにポテトサラダの調味などにも使いやすいです。

 

容量が少なめなので、使い切れずに余らせてしまうこともなく、すぐ使い切れるので開封後の劣化も最小限という利点も。

 

蓋から液だれすることがあるので、使う時は注意しましょう。

 

紀ノ国屋 コーンドレッシング 220ml

高級スーパーの老舗『紀ノ国屋』から発売されているコーンドレッシングは、北海道産のコーンペーストを使い、コーンの甘味を存分に味わえるようになっています。

 

オイルが分離しているので、使う前に軽くボトルを振って攪拌してくださいね。生野菜はもちろん、ポテトサラダやスパゲティサラダにもよく合います。

 

おしゃれで使いやすいボトルデザインも、魅力ですね。

 

コープ 国産コーンドレッシング 200ml

コーンの甘さの中に、玉ねぎのさっぱり感がプラスされることで、濃厚なのにすっきりした味わいに仕上がっています。

 

コープのPB商品で、製造元はノンオイルドレッシングなどで知られるリケンなので、美味しさは確か。サラダにかけると、野菜が苦手な子どももパクパク食べてくれると評判も上々です。

 

生協会員であれば宅配で手に入るのも、うれしいポイントですね

 

函館五島軒 大地のサラダソース とうもろこし 200ml

北海道は函館にある『五島軒』は、明治12年創業の老舗洋食屋。五島軒のレトルトカレーは、食べたことがある人も多いのではないでしょうか。

 

その五島軒の料理長が監修したコーンドレッシングは、まさにサラダのためのドレッシング。北海道産とうもろこしの濃厚な甘さが活きています。

 

テレビで紹介されたこともあり、人気爆発中のコーンドレッシングなので、贈り物にもピッタリですよ。

 

北海道ファームの野菜ドレッシング スイートコーン 120ml

コーンをベースに、野菜や果物をブレンド、それぞれの新鮮な旨味を凝縮したドレッシング。美味しいことはもちろんですが、おしゃれなボトルにも注目してください。

 

そのおしゃれさと確かな品質から、冠婚葬祭の返礼品などとしても人気なので「贈り物は何にしよう?」とお悩みの時は、このコーンドレッシングはいかがでしょうか。もちろん、家庭用の普段使いとしてもおすすめですよ。

 

北海道コーンミルクドレッシング 200ml

テレビでよく見かける「ねこぶだし」でおなじみの美味いもの市から発売されているコーンミルクドレッシングです。

 

北海道産のコーンと濃縮乳をブレンドしたドレッシングは「野菜を美味しく食べる」をコンセプトに作られた、北海道を感じる味わい。

 

さらに、用途はドレッシングだけにとどまりません。揚げ物のソースやパスタソースとしても大活躍してくれますよ。

 

【道の駅 裏磐梯(うらばんだい)】高原とうもろこしドレッシング

福島県にある『道の駅裏磐梯』でのみ購入できる、コーンドレッシングです。まるでフルーツのような糖度を持つ、北塩原産ゴールドラッシュをふんだんに使用した、爽やかな甘さが特徴。

 

2021年に数量限定で販売されたコーンドレッシングは、わずかひと月余りで完売するという人気の商品です。

 

とうもろこしの粒感を残しているので、コーンの存在感を強く感じられるのではないでしょうか。

 

【旅の駅 kawaguchiko base】MEGUコーンドレッシング

山梨県の河口湖そばにある『旅の駅 kawaguchiko base』は、地元野菜の直売所やお土産コーナー、レストランなどがある複合型商業施設です。

 

その旅の駅のプライベートブランド、MEGUから発売されているコーンドレッシングは、鮮やかな黄色とさっぱりした甘みが特徴。

 

キャベツやレタスのような葉物野菜はもちろん、ブロッコリーやふかしたじゃがいもなどの温野菜にもよく合いますよ。

 

ボトルもシンプルでおしゃれなので、お土産にしても喜ばれるのではないでしょうか。

 

おうちで簡単!コーンドレッシングのレシピ

コーン入りキャベツのサラダ

実はコーンドレッシングは、おうちでもパパッと作れるんです。だから、もしスーパーで手に入らなくても心配ありません。是非作ってみてくださいね。

 

家にあるものでちゃちゃっとレシピ

スーパーで揃えやすい材料で、簡単にできるコーンドレッシングです。クセのない油を使うことが、コーンの甘味を引き立てるポイントです。

 

コーンドレッシングのレシピ
ボウルとホイッパー

材料(2人分)

  • コーンピューレ…40g
  • すし酢…15g
  • サラダ油…15g

 

作り方

1.ボウルにすし酢・サラダ油を入れてよく混ぜる

2.コーンピューレを入れてさらに混ぜる

3.お好み野菜にかける

ポイント

  • コーンピューレは、クリームコーン缶でも美味しくできます
  • サラダ油の代わりにこめ油やグレープシードオイルでもOKです

素材から丁寧に!ひと手間かけたレシピ

せっかく手作りするのなら、素材選びから丁寧にしてみたい。そんな方におすすめのレシピです。

 

コーンドレッシングのレシピ
茹でたコーン

材料(作りやすい分量)

  • スイートコーン…1本(粒のみ)
  • 酢…30ml
  • こめ油…30ml
  • 砂糖…ひとつまみ
  • 塩…ひとつまみ
  • すりおろしにんにく…お好みで
  • パセリ…お好みで

 

作り方

1.スイートコーンを茹でる(レンジ・蒸すでも可)

2.熱いうちに実を削ぎ落す

32をミキサーにかけ、茹で汁もしくは水を少量追加しながら攪拌する

43を裏ごしする

5.酢・こめ油・砂糖・塩をホイッパーで混ぜる

654を入れ、さらによく混ぜる

7.お好みですりおろしニンニク、パセリを入れて軽く混ぜる

ポイント

  • ゆるくなりすぎるのを防ぐために、茹で汁は10mlずつ追加して様子を見ましょう
  • お好みで粉チーズを入れると濃厚に、レモン汁を入れるとさっぱり仕上がります
  • コーンの量によって、調味料を加減してください

話題のコーンドレッシングで野菜をたくさん食べよう!

コーン入りのサラダ

じわじわと人気を伸ばし、浸透しつつあるコーンドレッシング。野菜をとびきり美味しくしてくれるから、野菜サラダはいつも完食、といううれしい声も聞こえます。

 

人気商品のため、売り切れていることもあるコーンドレッシングですが、手に入った時は野菜サラダだけでなく、いろいろなアレンジでコーンドレッシングを味わってみてください。

 

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