そんな疑問に答えます。
最近、若い女性の間で人気のオートミールダイエット。適切に摂取すると、腸内環境が整い、健康的にやせることができると評判です。
そのまま食べると飽きてしまうので、アレンジする必要がありますが、オートミールそのものの強いクセを消しておいしく仕上げるのは、なかなか大変。
ここでは、オートミールのクセを消しつつ、本来の香ばしさを生かした、おいしくてお洒落なアレンジ料理「オートミールガレット」のレシピを、たっぷりとご紹介していきます！
目次
【そば粉のガレットをアレンジ】女性に人気のオートミールガレットレシピ3選
最近、カフェの定番メニューとして、女性に人気が高いガレット。
ガレットとは、小麦粉の代わりにそば粉を材料として作ったクレープのことです。そば粉の個性を生かした香ばしい味わいが魅力の一品。
「そば粉のガレット」を、そば粉の代わりにオートミールで作ると、香ばしさを残しつつ、よりもちもちした仕上がりになり、独特の食感が楽しめますよ。
以下でおすすめのレシピをご紹介していきます！
【栄養満点】目玉焼きとほうれん草のオートミールガレット
栄養豊富な卵とほうれん草を具材として使用した、朝食にピッタリのオートミールガレット。ほうれん草以外の食材でアレンジ可能なので、気軽に作ることができますよ。
【材料(1人分)】
オートミール：30g
水：100cc
ほうれん草：1束
オリーブオイル：小さじ2
ピザ用チーズ：10g
卵：1個
塩こしょう：少々
【作り方】
１． ボウルにオートミールと水を入れ、5分間置きます。
２． ほうれん草は根元を切り落とし、長さ3cmに切って、ラップをしてレンジ500Wで1分加熱します。
３． １にオリーブオイル小さじ1を入れ、よく混ぜます。
４． フライパンを温め、残りのオリーブオイル小さじ1を引きます。３を中火で薄く伸ばしながら焼きます。
５． 少し焼き目がついたら、真ん中あたりにチーズをのせます。チーズの周りにほうれん草をのせます。真ん中に卵をのせます。
６． 四角くなるように５を折ります。アルミホイルをかぶせ、10分ほど焼きます。
７． 卵が半熟になったら火を止め、アルミホイルを取り、塩こしょうで味を調えます。
【ポイント】
オリーブオイルがない場合は、サラダ油で代用可能です。
【材料3つ】買い物不要！気軽に作れるオートミールガレット
主な材料は「オートミール・卵・ケチャップ」の3つだけ。家にあるものだけで手軽に作れるオートミールガレットのレシピです。
ガレット生地を折らずに仕上げるので、料理初心者でも失敗せずに作ることができますよ。
【材料】
オートミール：30g
水：100cc
卵：1個
ケチャップ：大さじ3
サラダ油：大さじ2
一味：適量
こしょう：適量
ガーリックパウダー：適量
【作り方】
１． オートミールに水を入れてふやかしておきます。
２． フライパンにサラダ油を入れ、そこに１を入れて少し土手を作ります。
３． １にオリーブオイル小さじ1を入れ、よく混ぜます。真ん中に、ケチャップ・一味・こしょう・ガーリックパウダーを入れます。
４． 真ん中に卵を割ります。
５． ふたをして、中火～弱火で、卵の表面に火が通るまで焼きます。目玉焼きらしい見た目になったら、火を止めて完成です。
【ポイント】
卵に火を通しすぎないよう注意してください。
【絶品】オレンジとヨーグルトのオートミールガレット
ダイエット中のたまのごほうびにピッタリの、ヘルシーでさっぱりとした、オートミールガレットのスイーツレシピをご紹介します！
【材料】
オートミール：20g
水：80cc
卵：1個
米粉：15g
砂糖：10g
牛乳：大さじ1
オレンジ：1個
ヨーグルト：大さじ1
クリームチーズ：20g
チョコシロップ：少々
粉糖：少々
【作り方】
１． オートミールに水を入れてふやかしておきます。
２． ボウルに、１と卵・米粉・砂糖・牛乳を入れて、菜箸でよく混ぜます。
３． フライパンにサラダ油(分量外)を入れて熱し、２をすばやく広げて焼きます。火が通ったら裏返して、裏面も同様に焼きます。
４． 焼けてきたら、四角くなるように、フライ返しでパタンと折り曲げ、押さえつけます。
５． お皿に移し、ヨーグルト・カットしたクリームチーズ・スライスしたオレンジをのせ、チョコシロップと粉糖をかけたら完成です！
【ポイント】
フライパンで焼くときには、生焼けにならないようしっかり広げて焼いてください。
【おいものガレットをアレンジ】子供に人気のオートミールガレットレシピ3選
「ガレット」というと「そば粉のクレープ」を指すことが多いですが、もともとは「ガレット」とは、フランスでは丸くて平らな食べ物のことを指す言葉です。
「おいも(じゃがいも、さつまいも)のガレット」は、じゃがいもやさつまいもを細く切った料理で、子供に大人気！その一部をオートミールに置き換えてもおいしく食べられますよ。
以下でおすすめのレシピをご紹介していきます。
【定番】オートミールとじゃがいものチーズガレット
じゃがいもの一部をオートミールに置き換えて作った、朝食にピッタリのオートミールガレット。もちもちした食感と香ばしい風味が特徴です。
【材料(1～2人分)】
オートミール：30g
水：50cc
じゃがいも：150g
●マヨネーズ：大さじ1/2
●片栗粉：大さじ1/2
●ピザ用チーズ：大さじ2
●コンソメ顆粒：小さじ1/2
●ブラックペッパー：少々
オリーブオイル：大さじ2
【作り方】
１． 耐熱容器にオートミールと水を入れて、5分程度ふやかします。
２． じゃがいもは皮をむいて千切りにします。
３． １をラップをせずに、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
４． ２に３で加熱したオートミールを熱いうちに入れ、●を入れてよく混ぜ、4等分します。
５． 弱火～中火で5分ほど、裏に焼き色がつくまで焼きます。
６． 裏返し、裏面も5分程度焼いて、焼き色をつけたら完成です！
【ポイント】
お好みでケチャップをつけて食べるのもおすすめです。
【離乳食】オートミールとじゃがいものガレット
ダイエットに便利なオートミール。大人が食べるだけでは余ってしまうことがあります。赤ちゃんがいるご家庭におすすめの、オートミールを活用したおいしい離乳食のレシピをご紹介します！
【材料(3～4人分)】
オートミール：大さじ5
水：150cc
じゃがいも：2個
粉チーズ：お好みで
塩こしょう：適量
【作り方】
１． オートミールに水を入れてふやかしておきます。
２． じゃがいもを千切りにして１に入れます。
３． 粉チーズや塩こしょうをお好みで混ぜます。
４． フライパンに油を入れ熱します。３を、手づかみできる程度のサイズにまとめ、フライパンに入れます。なるべく薄くなるよう広げます。
５． ４がカリッとなるまで焼き、裏返します。裏面も同じように焼けたら完成です！
【ポイント】
具材としてベーコンやハムを使うのもおすすめです。
【秋の味覚】オートミールとさつまいものガレット
秋になると食べたくなるさつまいもとオートミールを組み合わせた、子供にも大人にも人気の高いガレットのレシピをご紹介します。
カリッとしたオートミールと甘いさつまいも、そしてバター醤油の相性は抜群ですよ！
【材料(2～3人分)】
さつまいも：150g
オートミール：15g
薄力粉：小さじ3
ピザ用チーズ：50g
オリーブオイル：適量
バター：10g
醤油：小さじ1/2
青のり：少々
【作り方】
１． さつまいもは皮つきのまま、まるごと洗って、耐熱容器に入れラップをして、レンジ500Wで3～3分半加熱します。
２． 粗熱がとれたら、約5mm厚さにスライスして、拍子切りにします。ボウルに、オートミール・薄力粉・ピザ用チーズとともに加え、混ぜ合わせます。
３． フライパンにオリーブオイルを熱して、2を均等に広げ、フライ返しで押さえつけながら、弱火～中火で約2分焼きます。
４． お皿をかぶせフライパンごと裏返し、そのまま滑らせて戻し入れて、焼きます。縁だけにバターを入れ、約2分焼きます。
５． バターが溶けたら、醤油を鍋肌から回し入れ、フライパンをゆすってなじませたら、火を止めます。
６． そのまま器に移し、青のりを散らしたら完成です！切り分けていただきます。
【ポイント】
チーズがのりの役割をして生地をまとめるので、チーズが全体に行き渡るようにして焼いてください。
まとめ：オートミールガレットを手作りしてダイエットを楽しもう♪
健康効果が高いオートミールダイエットは、若い女性の間で人気が高いダイエットです。
このダイエットの欠点は、オートミールそのものの味が単調で、長く続けると、オートミールの味に飽きてしまうということ。
この記事では、オートミールをお洒落においしく食べることができるアレンジメニュー「オートミールガレット」のレシピを、たくさんご紹介してきました。
この週末に、さっそく作ってみてはいかがでしょうか？
