そんな疑問にお答えします。
濃厚な味噌の味わいが美味しい味噌ラーメンと、相性のいい具はどれかご存知ですか？いつもは何気なく、具をのせて食べている味噌ラーメンですが、具材を変えるだけで色んな味わいが楽しめますよ！
この記事では、味噌ラーメンに相性ぴったりの定番人気の具ランキングから、変わり種のトッピングまでご紹介していきます。
目次
味噌ラーメンと相性のいい具材とは？
コクのある味わいの味噌ラーメンは、味噌スープの独特の風味が具材によって損なわれにくいため、色んな具材を試しやすいです。
茹でた野菜をそのままトッピングしたり、炒めた野菜をのせたりしても、味噌スープがより深みが増し、美味しくなります。普段、野菜が不足しがちな方は、味噌ラーメンで野菜を摂取してみるのもおすすめです。
また、味噌には肉の臭みを消して旨みをアップさせる効果もあるため、肉類とも相性抜群です。肉と野菜炒めたものをのせても美味しく仕上がりますよ。
他にも、醤油や豚骨ラーメンでは、挑戦できないような変わり種の具材とも、味噌ラーメンと合わせてみると美味しい！という事も。味噌ラーメンに色んな具やトッピングをのせて、好みの味を作ってみるのも楽しいですよ。
【定番人気！】美味しい味噌ラーメンの具ランキングTOP10
味噌の風味と相性ぴったりの、味噌ラーメンの人気の具材・トッピングランキングをご紹介します。
自宅でよく味噌ラーメンを食べている人や、具なし味噌ラーメンしか食べていない人、必見ですよ！どの具が一番好みかどうか、実際に食べて確認してみてくださいね。
第10位：にんにく
醤油や豚骨ラーメンに欠かせない具材である「にんにく」は、味噌ラーメンとも相性抜群です。
出来上がった味噌ラーメンにおろしにんにくチューブを入れてスープに混ぜたり、市販で売っている刻んだにんにくなどをトッピングにしたりすると、こってりした味わいで美味しい味噌ラーメンになります。
パンチの効いた味わいになるので、がっつりと食べたい男性人気が高い具材です。
第9位：小松菜
小松菜は、あっさりとしていて、クセがないので味噌ラーメンによく合います。スーパーでも、比較的安価で手に入りやすいので、味噌ラーメンの具として使いやすい食材です。
また、小松菜には、ビタミン類やカルシウム、鉄分などの体にいい栄養素がたっぷり含まれており、発酵食品である味噌と合わせる事で相乗効果が期待できます。
使い方は、3～4cmほどに刻んだら、麺を茹でる際に一緒に茹でるだけです。好みで七味をかけると、より美味しく仕上がりますよ。
第8位：キャベツ
歯応えが良く、少量でも満腹感が得られるキャベツは、具材として味噌ラーメンに盛り付けると色合いが良くなり、食欲をそそります。
キャベツはざく切りにして少し茹でたものを味噌ラーメンの上にのせたり、人参やねぎなどと一緒に炒めてのせたりと色んなバリエーションを楽しめます。
キャベツにも、ビタミン類やカルシウムなどの栄養があります。特にカリウムは、水溶性で水に溶け出しやすいため、味噌ラーメンのスープとして効率よく摂取するのがおすすめです。
第7位：チーズ
チーズも、味噌ラーメンの定番の具の一つです。特に女性人気が高く、とろりと溶けたチーズがコクのある味噌スープや中華麺に絡むと、従来の味噌ラーメンとは違った美味しさが味わえます。
トッピングするチーズの種類によっても、色んな楽しみ方があります。
とけるチーズタイプは、できあがった味噌ラーメンの上にのせ、とろっとしてきたら全体とかき混ぜてみましょう。とろけ具合が弱い時は、ラップして蒸してみるといいですよ。
カマンベールチーズは、ラーメンの麺を茹でる際に一緒に茹でると、とろとろになり、麺に絡んで美味しくなります。
他にも、仕上げに粉チーズを振り、モッツァレラチーズを味噌ラーメンの具として添えるのもおすすめです。
第6位：卵
どんな味のラーメンとも相性の良い卵は、味噌ラーメンにも最強に合う具材です。卵の味わいが、味噌スープをよりマイルドに仕上げてくれますよ。
卵は、生卵をそのまま乗せたり、煮卵・味付け卵・半熟卵・目玉焼きをのせたり、他の具と合わせて卵とじにするなど、様々なアレンジができるのも卵の利点です。
卵を添えることで、味噌ラーメン全体の彩りも良くなりますよ。自分好みの卵の使い方を探ってみてくださいね。
第5位：チャーシュー
ジューシーで味わい深いチャーシューは、醤油や豚骨ラーメン、そして味噌ラーメンにとっても欠かせない具材です。出来上がった味噌ラーメンの上にのせるだけで、濃厚な肉汁とパンチのある食べ応えが加わります。
豚肉のチャーシューに含まれるビタミンB1は、アリシンというネギにある物質が吸収を助ける作用があるため、セットで摂取するのがおすすめです。
また、鶏肉のチャーシューを使うと、あっさりしていてカロリーが抑えられますよ。
筆者は、ラーメンに入れるチャーシューはこちらのものを使うことが多いです。チャーシューはスーパーなどでも売られていますが、チャーシューというより「ハム」に近いような味の商品が多く、これじゃない感が強いのですよね…。
こちらは本当に美味しいチャーシューですので、ご興味のある方は一度試してみてください。
第4位：ニラ
独特の風味や匂いのあるニラは、味噌ラーメンに入れるとコクが増すため、隠し味としても使われている人気の具です。
ニラには、カリウム・葉酸・食物繊維から、強い殺菌力や免疫抑制効果のあるアリシンという物質まで、バランスよく栄養が含まれています。
肉や野菜と炒めたものを麺の上にのせたり、細かく刻んだものをのせたりするだけで、栄養も豊富に摂取できます。ただ、匂いも強いので、口臭が気になる場合は注意してくださいね。
第3位：バターコーン
味噌ラーメンの定番であるバターコーンも具材としては外せません！味噌ラーメンにトッピングすることで、甘みやコクが加わりまろやかで食べやすくなるので、女性や子供がいる家庭から人気が高い具材ですね。
コーンはよくあるコーン缶、バターは有塩を使って、出来上がった麺の上にのせるだけで美味しく仕上がります。
一手間加えたい場合は、フライパンでコーンとバターを焦げないように炒めておくと、香ばしい味わいがプラスされるのでおすすめです。
第2位：もやし
第2位のもやしも、醤油や豚骨、そして味噌ラーメンには欠かせない人気の具材です。
1年中安価で手に入りやすく、ヘルシー、包丁を使わずに調理できるなど、具材として魅力的な要素が万歳です。もやしは、短時間で火が通るため、麺と一緒に茹でて、味噌スープと合わせるだけで簡単に出来上がります。
もやしのシャキシャキした食感は、麺や味噌スープと絡めると美味しく仕上がります。かさ増しもできるので満足度も高く、大人から子供まで親しまれている具です。
第1位：ひき肉
美味しい味噌ラーメンの具ランキング、第1位に輝いたのはひき肉です！
特に、ジューシーに仕上がる豚ひき肉や合い挽き肉と相性が抜群です。味噌ラーメンに少し入れるだけでも、コクや旨みをアップしますよ。
ひき肉を甘辛く炒めたものを麺の上にのせたり、野菜と一緒に炒めたものをのせたりと色んなバリエーションが楽しめます。
また、豆板醤や唐辛子などで炒めたピリ辛系のひき肉もおすすめです。インスタントの味噌ラーメンでも、ひき肉を入れるだけでワンランクアップするので、ぜひ試してみてくださいね。
また、いつも食べている味噌ラーメンをワンランクアップした味わいにアレンジしたい場合は、こちらの記事も参照してみてくださいね。
【変わり種】挑戦してみたい味噌ラーメンの具・トッピング5選
次は、濃厚な味噌ラーメンと相性がいい、少し変わった具やトッピングを5つご紹介します。いつもとは違う味の味噌ラーメンが食べてみたい人は、ぜひ挑戦してみましょう。ハマる美味しさに出会えるかもしれませんよ！
辛味噌
辛味噌は、辛いもの好きの人におすすめの具・トッピングです。辛味噌の入った味噌ラーメンを食べると汗が出て、体が温かくなってくるので寒くなる季節にもおすすめですよ。
メンマやチャーシューなどの具材と、一緒に絡めても美味しく仕上がります。辛い中にも、コクや旨味があるので、食べると病みつきになるという人も。
自宅にある豆板醤やにんにくなどを使って作れる辛味噌ですが、時間がない時はネット通販で買える市販品もおすすめです。
にんにくの旨みや唐辛子の辛みがダイレクトに味わえ、ごまの風味も加わって、味噌ラーメンが劇的に美味しくなりますよ。
キムチ
キムチも、辛めの味噌ラーメンを食べたい時におすすめの具・トッピングです。濃厚な味噌スープと、キムチの辛みと旨味は相性がよく、刺激的な風味を楽しめますよ。
また、豚と炒めた豚キムチを味噌ラーメンと合わせるのもおすすめです。よく焼いて香ばしさを出しておくと、味噌スープの味わいがより深まります。ぜひ試してみてくださいね。
トマト
あっさりとしたトマトの酸味と、濃厚な味噌の味わいは意外と相性がいいです。洋風のさっぱりとした味わいの味噌ラーメンになるので、女性から人気があります。
トマトは小さめに刻んで、麺と一緒に似ておくと、柔らかくなり汁に溶け込んで食べやすくなります。他にも、卵と合わせたり、ひき肉と炒めたりするのもおすすめです。
チーズとも相性抜群なので、とろけるチーズや粉チーズを合わせてみるとトマトパスタのような味わいが楽しめます。
ソーセージ＆卵
ソーセージと卵の具の組み合わせも、味噌ラーメンのスープや麺とよく絡んで美味しくなります。ソーセージは少し切れ目を入れ、卵は温泉卵にしておくのがおすすめです。
ソーセージから旨味が出て、味噌スープの味わいが美味しくなり、温泉卵も全体的にマイルドに仕上げてくれます。自宅によくある食材ばかりなので、忙しい時の味噌ラーメンの具に便利ですよ。
ほうれん草＆ベーコン
ほうれん草とベーコンも、味噌ラーメンの味わいと相性ぴったりの具・トッピングです。ほうれん草は3～4cm幅に、ベーコンは1cm幅に切り、塩胡椒してバターで炒めて、麺の上にのせるだけです。
お好みでコーンを添えると彩りも良くなり、粉チーズをかけるとコクがでますよ。緑黄色野菜をしっかり摂取できて優しい味わいに仕上がるので、子供にもおすすめの味噌ラーメンです。
まとめ：味噌ラーメンと相性抜群の具材をみつけてみよう！
濃厚なコクが味わえる味噌ラーメンは、定番人気のものから変わり種のものまで色んな具・トッピングが楽しめます。
具なしで食べていた、いつも同じ具をのせていた人は、色んな具材に挑戦して、新しい味噌ラーメンを味わってみましょう！
