岩塩って、なんだか美味しそうだし、食材にこだわっている感じがしてちょっと憧れますよね。
使ってみたいけれど、どこで買えるのでしょうか？どんな料理に使うと美味しいのでしょうか？そんな疑問にお答えします。
目次
すぐ買える、おすすめ岩塩4選！いつものスーパーでチェックしよう
岩塩は案外どこのスーパーにも売っています。いつも決まった塩をリピートして買っていると、それ以外の塩があまり目に入ってこないかも知れません。
あるいは、思っている場所と違う場所に陳列されているかも知れません。ここでは、スーパーでよく見かける、人気のおすすめ岩塩を紹介していきます。次回スーパーに行った際は、ぜひまじまじと探してみて下さいね。
何にでも使いやすいドイツ生まれのアルペンザルツ
スーパーの塩コーナーで、青いボトルを見かけたことはありませんか？こちらは自然豊かなドイツアルプスで2億5000万年もの年月をかけて生まれた岩塩です。
カルシウムが豊富で苦味が少なく、まろやかな味わいの岩塩です。顆粒タイプなので、様々なお料理に使いやすいため、初めて岩塩を使う方にもおすすめの商品です。
我が家では毎日おにぎりをにぎっているのですが、その際にこのアルペンザルツを使っており、家族にもとても好評です。
普段使っている塩をアルペンザルツにするだけで、いつもよりカルシウムが摂れて、かつカドのない塩気のお料理に変わりますよ。
もはや定番！ハーブ岩塩と言えばクレイジーソルト
言わずと知た人気の岩塩商品、クレイジーソルト。スーパーで見たことがある！という方は多いのではないでしょうか。
こちらは岩塩と６種類のハーブ（ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリ・オレガノ）がブレンドされた調味料です。
ハーブがふんだんに使われている分、純粋に塩として使うには塩味は弱めです。しかし、クレイジーソルトを使うだけでシェフの味になると言われるほどの実力派商品なんです。
特におすすめの使い方はお肉料理です。スーパーで買ってきたステーキ用のお肉に、クレイジーソルトで味付けしてみて下さい。まるでレストランクオリティです。
ビーフでもチキンでも、お肉を焼く際はクレイジーソルトさえあれば味付けに困ることはなくなりますよ。
また、筆者はクレイジーソルトを買ってから、サラダにドレッシングを使うことがほとんどなくなりました。
オリーブオイルとクレイジーソルトだけで十分美味しいですし、むしろ野菜の味をより味わえるようになりました。
よほど人気なのでしょう、最近ではスーパーに限らず、コンビニでも見かけるようになってきましたので、まだ使ったことがないという方は一度お試しあれ！
やっぱりミルで挽きたい！GABANのミル付き岩塩
GABANのミル付き岩塩は、詰め替え用がある点もおすすめポイントです。
スーパーで岩塩を見たことがないという方、スパイスコーナーをチェックしたことはありますか？
塩コーナーになくても、スパイスコーナーにGABANシリーズが設けられているスーパーなら、GABANのミル付き岩塩も置いてある可能性が高いです。
GABANと言えばペッパーをはじめとするスパイスのイメージが強いかと思いますが、実は岩塩もあるんです。プロのシェフも御用達のGABANの岩塩は、イタリア・シチリア産岩塩100%で、少しキリっとした塩味が特徴です。
ミルに入っているので、いつでも挽きたてを楽しむことが出来ます。ゆでたまごやフライドポテトなどのシンプルなお料理に使うと岩塩の美味しさがよくわかりますが、もちろん、お肉料理やお魚料理にもおすすめです。
最後の仕上げに振りかけると味が引き締まりますよ。お近くのスーパーに行った際は、是非スパイスコーナーもチェックしてみて下さいね。
可愛くておしゃれ！シェフスパイスのピンク岩塩
最近はスーパーでも、ピンク色の岩塩が当たり前のように陳列されるようになってきました。特によく見かけるのが、こちらのシェフスパイスのピンク岩塩ではないでしょうか。
こちらもギャバンの岩塩と同様、ミル付きなところが嬉しいですし、ピンク色が珍しくておしゃれですよね。まさに女性の心をくすぐる岩塩です。
ピンク色の岩塩はヒマラヤ山脈で採れることから、ヒマラヤ岩塩やヒマラヤンソルトとも呼ばれます。
鉄分の他に、ミネラルも豊富で、味はまろやかですので、お肉・お魚料理はもちろん、天ぷらのつけ塩など素材の味を活かしたい料理にもおすすめですよ。お店によっては詰め替え用も販売しています。
スーパーよりちょっぴり高級志向なお店のおすすめ岩塩
せっかく岩塩を買うなら、近くのスーパーよりももう少しこだわりの強い岩塩にチャレンジしてみたい、という方におすすめの岩塩を３つご紹介します。
近くにそんなお店はない、という方にも、通販で買える商品をご紹介しますので、興味があったらチェックしてみて下さいね。
コレクションにしたくなる、カルディのおしゃれ岩塩
みんな大好きカルディで買える岩塩が、スパイスアップのヒマラヤピンクソルトです。シェフスパイスと同様、ヒマラヤ山脈で採れた天然岩塩です。
日本で主に使われている海塩よりもマイルドな味わいで、ピンク岩塩ならではの旨みも感じられます。そして何よりこのスパイスアップ商品は、ボトルが可愛いんです！
ピンク岩塩の他に、ペッパー、フレーバーソルトなどの商品があり、それぞれカラフルなデザインのボトルに入っており、思わず全種類揃えたくなってしまいます。
自宅にお客さんを招いてお料理を振る舞う際は、さりげなくテーブルに出しておくと、その存在だけで食卓に華を添えてくれますよ。
こだわり食材を探すならここ！成城石井のヒマラヤ岩塩
成城石井と言えば、高級スーパーの代表格ですよね。一般的なスーパーに比べるとお値段は張りますが、その分何を買ってもハズレがない印象です。
そんな成城石井で扱っているおすすめの岩塩がボリビア産岩塩です。日本で買えるピンク岩塩は色々とあるのですが、その多くが粗びきで使うタイプのものであるのに対し、この岩塩は粒の細かいさらっとしたタイプです。
そのため、定番のお肉料理以外に、煮込み料理などにも使いやすいです。高級スーパーと言っても、調味料ですので手が届かないというものではありません。店頭に行く機会があればぜひ見てみて下さいね。
近くに成城石井がないという場合は、ネットでも購入できるショップがありますのでチェックしてみて下さい。
無印良品は食料品も大人気！珍しいピンクのアンデス岩塩
無印良品はインテリア雑貨以外にも、食料品も大人気のお店ですよね。コアな商品や、物珍しい商品がたくさんあるのですが、このピンクのアンデス岩塩もその中の一つです。
南アメリカ大陸を南北に延びるアンデス山脈から採れた岩塩で、まろやかな味わいです。ミル要らずで使えるあら塩タイプですので、やはりお料理の仕上げに使うことをおすすめします。
お肉との相性が良いのは言わずもがな、お魚料理にも合いますのでぜひ使ってみて下さいね！まろやかな岩塩の美味しさが、素材本来の旨みを引き出してくれますよ。
岩塩好きは要チェック！スーパーで買えるおすすめ岩塩おやつ
岩塩が使われたお菓子というのも、意外とスーパーに売っているんです。その中でも、岩塩好きにぜひおすすめしたい商品を３つご紹介していきます！
フランス産岩塩使用 森永乳業「ピノ ピスタチオ」
まずは、スーパーで買える、岩塩を使ったおすすめアイスを紹介します。
スーパーでもコンビニでも、大体どこでも売っている人気商品のピノですが、ピスタチオ味が発売されました。一昔前は、ピスタチオ？何それ？という人がほとんどだったのに、今ではとても人気のフレーバーになりましたね。
このピノに使用されているのは、フランスのロレーヌ岩塩です。ロレーヌはフランスでトップの岩塩生産地で、強めのすっきりした塩味が特徴です。そんなロレーヌ岩塩が、主役のピスタチオの味を引き立てています。
こういった企画もののアイスは、季節ごとの入れ替えが非常に激しいため、「いつか食べよう」と思っているうちに店頭から姿を消すことも容易に考えられます。見つけた時が試し時ですよ！
ポテチの王手メーカー 湖池屋「じゃがいも心地」
「ポテチ」と言えば、王道は「うすしお」…ですよね！その塩にさらにこだわった、岩塩のポテチが美味しくないわけがありません。
ポテチも季節によって梅味やわさび味など、色んなフレーバーがスーパーで販売されていますが、岩塩のポテチは案外盲点だったのではないでしょうか？しかも、岩塩のポテチが同時に２種類出ています。
一つはキリッとした岩塩と、オホーツクの海塩をブレンドしたポテチ。もう一つは香りを強く引き出した一番搾りのごま油と昆布の旨みを岩塩でキリッと締めたポテチです。
２種類の塩をしっかり味わうも良し、ごま油の香りの中に岩塩の旨みを感じるも良し、どちらがお気に入りか食べ比べてみるのはいかがでしょうか。
バラエティ豊かなトップバリュ 「塩キャラメル」
自社商品を多数出している大手スーパーのトップバリュも、岩塩を使ったお菓子を発売しています。特におすすめなのが塩キャラメルです。
やはり、甘いものに岩塩を合わせたお菓子は、岩塩の美味しさをよく感じられるように思います。この塩キャラメルに使用されている岩塩も、実はフランスのロレーヌ岩塩です。
岩塩が使われていることにより、カルシウムも豊富なキャラメルに仕上がっています。
トップバリュではこの他にも、同じくロレーヌ岩塩を使用した「ポップコーン塩キャラメル味」や、イタリア産岩塩で味付けした「トルティアチップス」なども販売されています。
フランスの岩塩とイタリアの岩塩、どう違うのか、味わってみたくありませんか？
まとめ：まずはいつものスーパーで岩塩をゲットしてみよう！
手軽に手に入れることの出来る岩塩を紹介してきました。今は大体どこのスーパーでも岩塩を買うことが出来ます。
塩コーナーの他に、スパイスコーナーに陳列されていることが多いので、スーパーに行った際は２か所チェックしてみて下さいね！
大きなスーパーでは、おろし金付きの岩塩のかたまりが売られていることもあって、見るだけでも面白いですよ。
岩塩の産地や細かさによって、相性の良いお料理が異なりますので、食材や調理方法を色々と試してみましょう！
