さっくりもっちりのパン生地に染み込んだバター。一口かじると、じゅんわりとバターの香りがお口いっぱいに広がります。
ただでさえ美味しいバタートーストを、もっと楽しんでみたいと思いませんか?今回は、バタートーストを美味しく焼くコツやアレンジレシピをご紹介します。
たったひと手間で、驚くほど美味しいバタートーストに出会えますよ。
目次
バタートーストを美味しく焼くコツ!
バタートーストを美味しく焼くには、高性能なトースターが必要だと思っていませんか?実は、そんなことはないんです。
たったひと手間で、お家にあるトースターでもカリふわの美味しいバタートーストが焼けるんですよ。
美味しいバタートーストの基本レシピ
美味しいバタートーストを作るには、焼く前の下準備が欠かせません。ちゃちゃっとひと手間で、じゅわっとバターの染み込んだトーストを作りましょう。
焼き上がったトーストにお好みで追いバターをすれば、バター感たっぷりに仕上がります。カロリーなんて気にしない!という方はお試しくださいね。
材料(1人前)
- 食パン…1枚
- バター…10g
作り方
1.トースターを予熱します(1分~2分)
2.食パンに格子状に切り込みを入れる
3.軽く焼き色がつくまで焼く
4.一旦食パンを取り出し、手早くバターを塗る
5.再度、軽く焼いて完成
ポイント
- 予熱したトーストで焼くことで、カリふわに仕上がります
- 格子状に切り込みを入れると、バターが食パン全体に染み込みます
- バターを塗ってから再度焼くと、バターにコクが出ます
- 焼き時間はご家庭のトースターによって調整してください
バタートーストにピッタリな食パンは?
バタートーストはシンプルだからこそ、材料の食パンにはこだわりたいもの。食パンには、大きく分けて角型と山型の2種類があります。
- 角型…もっちり食感。食べ応えがあり、力強い味わい
- 山型…さっくり食感。角型に比べ、軽めの味わい。
シンプルなバタートーストにおすすめなのは、角型で厚めの4枚切り。バターがしっかり染み込んだ美味しいバタートーストに仕上がるでしょう。
購入して数日経った食パンは、パサつくことがあります。食パンを購入したら、すぐ食べる分以外は1枚ずつ冷凍保存してしまいましょう。
食べるときは凍ったまま焼けばいいので、余計な手間はかかりません。焼き時間は調整してくださいね。
バターはフレッシュさが命!
バタートーストに欠かせないバター。バタートーストは程よい塩味が大切なので、お菓子作りに使われる無塩バターではなく、有塩バターを選びましょう。
日持ちするイメージがあるバターですが、実は鮮度が落ちやすい食品なんです。鮮度が落ちると、せっかくのバターの風味が損なわれてしまいます。
「数日なら大丈夫なんじゃない?」なんて思わず、バターは、開封したらすぐ、1日~2日で使いきれる分だけを残して小分けにし、冷凍保存しましょう。
鮮度を保ったバターが、毎日食べても飽きない美味しいバタートーストを作るコツなんですね。
バタートーストはフライパンでもできる!
バタートーストは、フライパンでもできちゃうんです。作り方は簡単。バターを入れたフライパンを中火にかけ、食パンを焼くだけ。
フライパンで焼くと適度に水分が飛び、外はカリッと、中はふんわりのバタートーストに仕上がります。
好みにもよりますが、フライパンで焼く場合は、6枚切り~8枚切りがおすすめ。程よくバターが染み込み、サックリした食感になりますよ。
バタートーストにかけるだけ!簡単アレンジ♪
美味しいバタートーストを焼くコツをマスターしたら、ちょっとだけアレンジしてみませんか?バタートーストにかけるだけの簡単なアレンジがあります。
・ハニーバタートースト
焼き上がったバタートーストに、たっぷりのはちみつをかけるだけ。朝食にもおやつにもなる万能バタートーストです。
・シュガーバタートースト
食パンにバターを塗った後、グラニュー糖を適量かけてからトーストしましょう。キャラメリゼされたグラニュー糖の、カリッとした食感がたまりません。
・小倉バタートースト
焼き上がったバタートーストに、甘い小倉あんをトッピングするだけで、和の甘味で風味豊かなバタートーストが出来上がります。
シンプルな味わいのバタートースト。バターの風味を活かしたトッピングは他にもあるので、いろいろ試してみるとよいですね。
ちょっとひと手間♪バタートーストのアレンジレシピ
いつものバタートーストに、ちょっとひと手間かけてアレンジすると、楽しみ方の幅が広がります。バタートーストの美味しいアレンジレシピ。普段の朝食や軽食に、お試しください。
バタートーストを焼く際は、トースターはあらかじめ予熱しておきましょう。
ガーリックバタートースト
フランスパンにニンニクをこすりつけ、ニンニクの香りを移すのが本格的な作り方です。ですが、食パンは柔らかいので、こすりつけにくいですよね。
そんなときは、すりおろしニンニクを使いましょう。ガツンとしたニンニクの香りを感じるガーリックバタートーストになりますよ。
材料(1人前)
- 食パン…1枚
- バター…10g
- すりおろしニンニク…小さじ1/2
- みじん切りパセリ…お好みで量
作り方
1.食パンに格子状の切り込みを入れる
2.バターとすりおろしニンニク、パセリを混ぜ合わせる
3.1に2を塗る
4.トースターで3分~5分程度焼いて完成
ポイント
- 食パンは角型4枚切り~6枚切りがおすすめです
- 縦に4等分して、食べやすくしてもOK
- 焼き時間はトースターの性能によって調整してください
りんごとシナモンのバタートースト
甘く煮たりんごとバターの相性は抜群です。あらかじめリンゴの甘煮を作っておけば、いつでも楽しめますよ。
材料(1人前)
- 食パン…1枚
- バター…10g
- りんご…1/2個
- グラニュー糖…10g
- レモン汁…10cc
- シナモン…お好み量
作り方
1.リンゴの皮を剥き、賽の目に切る
2.耐熱ボウルに1とグラニュー糖、レモン汁を入れる
3.2にふんわりラップをかけ、電子レンジで3分程度加熱
4.一旦かき混ぜ、ラップなしで再度2分程度加熱、冷ます
5.食パンにバターを塗り、4を乗せ、シナモンを振りかける
6.トースターで焼いて完成
ポイント
- アイスをトッピングしてスイーツとして楽しんでもOK
- 電子レンジ・トースターでの加熱時間は、調整してください
- りんごの甘煮はあらかじめ作っておくとよいでしょう。市販のプレザーブ(果肉感のしっかりしたジャム)もおすすめですよ
明太子マヨネーズのバタートースト
ピリッと辛味のある明太子は、マヨネーズと合わせてバタートーストにしましょう。和風バタートーストの定番として楽しめますよ。
材料(1人前)
- 食パン…1枚
- 明太子…20g
- マヨネーズ…20g
- バター…10g
- めんつゆ…少々
- 刻み海苔…好きなだけ
作り方
1.明太子は筋・薄皮を取り除く
2.1とマヨネーズ、麺つゆ少々を混ぜ合わせる
3.バターを塗った食パンに2を乗せ、トースターで焼く
4.刻み海苔を散らして完成
ポイント
- 食パンは6枚切り~8枚切り、角型がおすすめです
- 焼き時間はトースターによって調整してください
- 焼く前にチーズをトッピングしても美味しいです
海苔チーズのバタートースト
バタートーストに海苔の佃煮?それが意外と合うんです。海苔の佃煮が好きな方、新しい味に出会いたい方は試してみてください。
材料(1人前)
- 食パン…1枚
- 海苔の佃煮…15g
- バター…10g
- とろけるチーズ…1枚
- 万能ねぎ…適量
作り方
1.食パンにバターを塗ります
2.1に海苔の佃煮を塗り、万能ねぎを散らします
3.とろけるチーズを乗せ、トースターで焼いて完成
ポイント
- 食パンは6枚切りがおすすめです
- しらすをトッピングすると、栄養価もアップします
- 焼き時間はトースターによって調整してください
佃煮はスーパーで手軽に買えるもので十分美味しいのですが、こだわりたい方はコチラの商品を試してみてください。絶品です!
バタートーストを極めて美味しい朝食を♪
コクのあるバターの香りが食欲をそそるバタートースト。ほんの少しのコツでワンランク上のバタートーストに仕上がります。
シンプルだからこそ、アレンジしやすいのもポイントです。バタートーストの美味しい作り方を極めれば、朝食の時間が豊かになりますよ。